8 viktigste helsemessige fordeler med brønnkarse

Brønnkarse er et blad som gir helsemessige fordeler som å forhindre anemi, redusere blodtrykket og opprettholde øye- og hudhelsen. Dens vitenskapelige navn er Nasturtium officinale,  og det finnes i gatemarkeder og markeder.

Brønnkarse er en urt med krydret smak og kan dyrkes hjemme for bruk i salater, juice, pates og te. De viktigste helsemessige fordelene er:

1. Forbedre øye- og hudhelsen på grunn av det høye vitamin A-innholdet;
2. Styr immunforsvaret , da det er rikt på vitamin C;
3. Forebygge hjertesykdom som hjerteinfarkt og aterosklerose, da den er rik på vitamin C og K;
4. Forhindre anemi , da den er rik på folsyre;
5. Styr bein , på grunn av tilstedeværelsen av vitamin K, som øker kalsiumabsorpsjonen;
6. Forbedre fordøyelsen og hjelpe deg med å gå ned i vekt , da det er lite kalorier;
7. Bekjempe luftveissykdommer for å ha slimløsende og avlastende egenskaper;
8. Potensiell antikrefteffekt på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter og et stoff som kalles glukosinolat.

For å oppnå disse fordelene, bør du spise halvparten til en kopp brønnkarse om dagen. Se hvordan du bruker brønnkarse for å bekjempe hoste.

Næringsinformasjon

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g rå brønnkarse.

Det er viktig å huske at overdreven inntak av brønnkarse kan øke risikoen for spontanabort, samt irritasjoner i mage og urinveier, og er kontraindisert for kvinner i tidlig graviditet og personer med gastritt eller nyreproblemer.

Brønnkarsejuice til lungene

Denne juice kan brukes under behandling av sykdommer i luftveiene som hoste, bronkitt og astma.

Ingredienser:

• 2 grener av brønnkarse
• 200 ml appelsinjuice
• 5 dråper propolis

Forberedelse: pisk alle ingrediensene i en blender og ta 3 ganger om dagen.

Brønnkarse kan også spises rå i salater og tilberedes i supper eller kjøttretter, noe som gir en litt krydret smak til disse rettene.