34 kalsiumrike matvarer (av animalsk og vegetabilsk opprinnelse)

Kalsium er et viktig mineral for å forbedre strukturen til bein og tenner, forbedre muskelstyrke og sammentrekning, hjelpe til med blodproppprosessen og opprettholde pH-balansen i blodet. Derfor er det viktig at mat som er rik på kalsium er inkludert i kostholdet, og er den ideelle daglige mengden som ernæringsfysiologen anbefaler.

Noen av de viktigste kalsiumrike matvarene er melk, ost, spinat, sardiner og brokkoli, for eksempel. Personer med osteoporose, eller en familiehistorie av osteoporose, bør ha en diett rik på kalsium, så vel som barn og kvinner i overgangsalderen, for å forhindre problemer relatert til hormonelle endringer og kalsiumabsorpsjon. 

Liste over matvarer som er rike på kalsium

Kalsiumrike matvarer bør konsumeres daglig slik at alle metabolske prosesser kan finne sted riktig. Noen av de viktigste matvarene rik på kalsium av animalsk og vegetabilsk opprinnelse er:

Berikede matvarer er et flott alternativ for å øke kalsiuminntaket, spesielt når matvarer som er kalsiumkilder ikke kommer inn i det daglige kostholdet. I tillegg til melk og meieriprodukter, er det andre kalsiumrike matvarer som mandler, peanøtter og sardiner. Sjekk ut en liste over kalsiumrike matvarer uten melk.

Anbefalt daglig kalsiumanbefaling

Verdens helseorganisasjons anbefaling er at det daglige inntaket når 1000 mg per dag for den friske voksne, men denne verdien kan for eksempel variere i henhold til personens alder, livsstil og sykdomshistorie i familien.

Kalsiumtilskudd anbefales i spesielle tilfeller av mangel eller sykdom og må foreskrives og veiledes av en endokrinolog, ortoped eller ernæringsfysiolog. Se et eksempel på et osteoporosetilskudd på: Kalsium og vitamin D-tilskudd.

Når kalsiuminntak ikke respekterer den daglige anbefalingen, kan det på lang sikt forekomme noen symptomer, som svakhet i bein, følsomhet i tennene, irritabilitet og kramper, for eksempel er det viktig å gå til legen slik at kalsiummangel og tilskudd eller justering av dietten kan være indikert. Lær hvordan du gjenkjenner symptomene på kalsiummangel.