Hva du skal spise under gastroenteritt

Gastroenteritt er en tarminfeksjon som vanligvis skyldes forbruk av forurenset mat, forårsaker symptomer som magesmerter, diaré og oppkast, samt feber og hodepine i de mest alvorlige tilfellene. Siden det forårsaker oppkast og diaré, er det veldig viktig å øke vannforbruket om dagen, for å unngå mulig dehydrering.

Maten i dietten til noen med gastroenteritt skal ha et lavt fiberinnhold, og det anbefales derfor at grønnsaker konsumeres, helst kokt og frukt uten skall. I tillegg bør man unngå å spise mat som kan irritere tarmene som kaffe eller pepper, og mat skal tilberedes på den enkleste måten.

Tillatt mat

Maten som må konsumeres, må være lett å fordøye for å la magen og tarmen hvile for å øke utvinningen fra sykdommen, for eksempel:

• Kokte frukter som eple og skrelt pære, grønn banan, fersken eller guava;
• Dampede og skallede grønnsaker som gulrøtter, courgette, aubergine eller gresskar;
• Ikke-hele korn , som hvit ris, hvit pasta, farofa, tapioka;
• Kokte poteter og potetmos;
• Gelatin ;
• Naturlig yoghurt og hvit ost, som ostemasse eller ricotta;
• Fettfattig kjøtt , som skinnfri kylling eller kalkun, hvit fisk;
• Supper med grønnsaker og grønnsaker anstrengt;
• Beroligende te som kamille og sitronmelisse, med ingefær.

I tillegg til mat er det viktig å drikke rikelig med væske for å opprettholde hydrering og erstatte vannet som går tapt i diaré eller oppkast. I tillegg til rent vann, kan du bruke anstrengt te og juice konsumert i små mengder hele dagen. Se hvordan du tilbereder hjemmelaget serum.

Hvordan holde deg hydrert

På grunn av intens oppkast og diaré kan gastroenteritt forårsake alvorlig dehydrering, spesielt hos babyer og barn. Dermed er det viktig å være klar over mulige tegn på dehydrering, for eksempel redusert hyppighet av vannlating, gråt uten tårer, tørre lepper, irritabilitet og døsighet, for eksempel. Se andre mulige symptomer på dehydrering.

For å erstatte væske som er tapt ved diaré og oppkast, må du innta vann, kokosnøttvann, supper, te eller juice. I tillegg, for å erstatte tapte mineraler, bør du gi hjemmelaget serum eller oralt rehydreringssalt, som kan kjøpes på apoteket.

Når det gjelder barn, bør mengden serum eller rehydreringssalter de ønsker å gi, rett etter avføring, da kroppen vil gi en følelse av tørst for å erstatte vannet den har mistet. Selv om barnet ditt ikke ser ut til å være dehydrert, bør du i det minste tilby 1/4 til 1/2 kopp serum når du er under 2 år, eller 1/2 til 1 kopp hvis du er over 2 år, etter hver evakuering.

Hvis det er oppkast, bør rehydrering startes med en liten mengde, og tilbyr 1 ts serum hvert 10. minutt for små babyer eller 1 til 2 ts hver 2. til 5. minutt, for eldre barn. Mengden som tilbys kan økes gradvis hvert 15. minutt, slik at barnet tåler godt uten å kaste opp.

For voksne, for å erstatte væskemengden, bør du drikke samme mengde serum i henhold til det som går tapt i avføring eller oppkast.

Forbudt mat

Matvarer som er utestengt under gastroenteritt er de som er vanskelige å fordøye og som oppmuntrer til større bevegelse i mage og tarm, for eksempel:

• Kaffe og annen koffeinholdig mat, som cola, sjokolade og grønn, svart te og matte;
• Stekt mat , da overflødig fett kan forårsake diaré;
• Matvarer som produserer gasser , som bønner, linser, egg og kål;
• Rå og bladgrønnsaker , siden de er rike på fiber som kan forårsake oppblåsthet i magen og diaré;
• Matvarer rike på fiber , for eksempel brød, pasta eller fullkorns kjeks;
• Avføringsmiddel , som papaya, plomme, avokado og fiken;
• Frø som chia og linfrø, ettersom de akselererer tarmtransitt;
• Oljefrø , som kastanjer, peanøtter og nøtter, da de er rike på fett og kan forårsake diaré;
• Bearbeidet og fettrikt kjøtt som pølse, pølse, skinke, bologna og bacon.
• Blå fisk , som laks, sardiner eller ørret;
• Meieriprodukter som ost, melk, smør, kondensert melk, rømme eller margarin.

I tillegg bør du unngå varme sauser, industrisauser, bechamel eller majones, pepper, samt hurtig eller frossen mat. Se andre tips for behandling av diaré:

Gastroenteritt diettmeny

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for å behandle en gastroenterittkrise:

I tillegg til å være forsiktig i kostholdet ditt, kan det også være nødvendig å bruke probiotiske medikamenter for å fylle på tarmfloraen og akselerere utvinningen av tarmen. Se eksempler på probiotiske kosttilskudd.