Kålrot er en grønnsak, også kjent under det vitenskapelige navnet Brassica rapa, som har mange helsemessige fordeler, da den er rik på vitaminer, mineraler, fibre og vann, og kan brukes til å lage flere forskjellige retter eller til og med tilberede hjemmemedisiner, siden det også har gode medisinske egenskaper.
Noen hjemmemedisiner tilberedt fra nepe kan hjelpe til med behandling av bronkitt, forstoppelse, hemoroider, fedme, chilblains, tarminfeksjoner eller til og med for å lindre surhet i magen.
Noen av de helsemessige fordelene med kålrot er:
- Regulerer tarmtransitt på grunn av sin fiberrike sammensetning;
- Det bidrar til en sunn hud , siden den inneholder vitamin C, som er antioksidant;
- Hjelper med å redusere blodtrykket på grunn av tilstedeværelsen av kalium;
- Bidrar til øyehelsen på grunn av vitamin C;
- Fukter kroppen , siden 94% av sammensetningen er vann.
I tillegg, siden det er mat med lite kalori, er det flott å bli inkludert i dietten for å gå ned i vekt. Se andre matvarer som hjelper deg med å gå ned i vekt.
Hva rognen inneholder
Kålrot har i sin sammensetning vitaminer og mineraler som er veldig viktige for at organismen fungerer som vitamin C, folsyre, kalium, kalsium og magnesium. I tillegg er det mye vann i sammensetningen, som er flott for å hydrere kroppen og fiberen, noe som hjelper til med å regulere tarmtransitt, og forhindrer forstoppelse.
| Komponenter | Mengde per 100 g rå kålrot | Mengde per 100 g kokt kålrot |
|---|---|---|
| Energi | 21 kcal | 19 kcal |
| Proteiner | 0,4 g | 0,4 g |
| fett | 0,4 g | 0,4 g |
| Karbohydrater | 3 g | 2,3 g |
| Fibre | 2 g | 2,2 g |
| Vitamin A | 23 mcg | 23 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg | 40 mcg |
| Vitamin B2 | 20 mcg | 20 mcg |
| Vitamin B3 | 2 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 80 mcg | 60 mcg |
| Vitamin C | 18 mg | 12 mg |
| Folsyre | 14 mcg | 8 mcg |
| Kalium | 240 mg | 130 mg |
| Kalsium | 12 mg | 13 mg |
| Fosfor | 7 mg | 7 mg |
| Magnesium | 10 mg | 8 mg |
| Jern | 100 mcg | 200 mcg |
Hvordan forberede
Kålrot kan brukes tilberedt, for å tilberede supper, pureer eller brukes enkel, for å utfylle en tallerken, rå og terninger i salat, for eksempel, eller bakt i ovnen.
I tillegg til å bli brukt til å tilberede et bredt utvalg av retter, kan nepe også være et flott alternativ for å lage hjemmemedisiner for å nyte de medisinske fordelene:
1. Sirup mot bronkitt
En kålrotesirup kan være et godt alternativ for å behandle bronkitt. For å tilberede denne sirupen er det nødvendig å:
Ingredienser
- Kålrot kuttet i skiver;
- Brunt sukker.
Forberedelsesmodus
Skjær de tynne skivede kålrotene, legg i et stort redskap og dekk med brunt sukker, og la det hvile i ca 10 timer. Du bør ta 3 ss av sirupen som er dannet, 5 ganger om dagen.
2. Saft for hemoroider
Symptomer forårsaket av hemorroider kan lindres med en saft av kålrot, gulrot og spinat. For å forberede er det nødvendig:
Ingredienser
- 1 kålrot;
- 1 håndfull brønnkarse,
- 2 gulrøtter;
- 1 håndfull spinat.
Forberedelsesmodus
Ha grønnsakene i en blender og tilsett litt vann for å gjøre det lettere å drikke. Du kan drikke saften omtrent 3 ganger om dagen og gjenta behandlingen så mange dager som nødvendig til symptomene er kurert eller lindret. Finn ut mer om hjemmebehandling for hemoroider.