Eggallergi skjer når immunforsvaret identifiserer eggehvite proteiner som et fremmedlegeme, og utløser en allergisk reaksjon med symptomer som:
- Rødhet og kløe i huden;
- Mageknip;
- Kvalme og oppkast;
- Coryza;
- Pustevansker
- Tørr hoste og tungpustethet når du puster.
Disse symptomene dukker opp noen minutter etter å ha spist et egg, men det kan ta flere timer før symptomene dukker opp, i hvilket tilfelle allergien kan være vanskeligere å identifisere.
Generelt kan eggallergi identifiseres i de første månedene av livet, mellom 6 og 12 måneder, og i noen tilfeller kan det forsvinne i ungdomsårene.
Siden intensiteten av symptomene kan variere over tid, er det viktig å unngå å spise mat med spor av egg, da det kan oppstå en alvorlig anafylaksireaksjon der personen kanskje ikke kan puste. Finn ut hva anafylaksi er og hva du skal gjøre.
Hvordan bekrefte allergi
Diagnosen eggallergi stilles ofte gjennom provokasjonstesten, der et eggstykke må inntas, på sykehuset, slik at legen observerer forekomsten av symptomene nevnt ovenfor. En annen måte er å ha en hudallergi-test eller en blodprøve for å identifisere tilstedeværelsen av spesifikke antistoffer mot egget.
Lær mer om hvordan tester fungerer for å identifisere allergier.
Hva du skal gjøre for å unngå eggallergi
Den beste måten å unngå allergi er å utelukke egget fra maten, og det er derfor viktig å ikke spise egg eller annen mat som kan inneholde spor, for eksempel:
- Kaker;
- Brød;
- Informasjonskapsler;
- Panert;
- Majones.
Derfor er det fortsatt tilrådelig å følge matetikettene nøye, for i mange er det en indikasjon på at det kan være spor av egg.
Eggallergi er mer vanlig i barndommen, men mest av tiden løser denne allergien seg naturlig etter noen år, uten behov for spesifikk behandling.
Hvorfor bør noen vaksiner unngås?
Noen vaksiner bruker eggehvite når de lages, så barn eller voksne som har alvorlig eggallergi, bør ikke motta denne typen vaksine.
Noen mennesker har imidlertid bare mild eggallergi, og i disse tilfellene kan vaksinen tas normalt. Imidlertid, hvis legen eller sykepleieren anser allergien som alvorlig, bør vaksinen unngås.
Når skal du inkludere egget i barnets kosthold
American Society of Pediatrics (AAP) indikerer at innføring av allergifremkallende matvarer mellom 4 og 6 måneder kan bidra til å redusere barnets risiko for å utvikle matallergier, inkludert babyer med familiehistorie av allergi og / eller alvorlig eksem. . Disse retningslinjene bør imidlertid alltid følges bare med veiledning fra barnelege.
Dermed konkluderer AAP at det ikke er nok vitenskapelig bevis for å rettferdiggjøre forsinkelsen med å innføre allergifremkallende matvarer, som egg, peanøtter eller fisk.
Tidligere ble det antydet at hele egget først skulle innføres normalt i barnets diett etter 1.årsalderen, og eggeplommen bør inkluderes først, i en alder av rundt 9 måneder og kun tilbyr 1/4 av eggeplommen hver 15. dag, for å vurdere om babyen hadde allergisymptomer.