Dill, også kjent som Aneto, er en aromatisk urt med opprinnelse i Middelhavet, som kan brukes som medisinplante fordi den har egenskaper som hjelper til med å kurere forskjellige sykdommer, som influensa, forkjølelse og nesestopp eller til og med avslappende, og kan også brukes i babyer og barn.
Dens vitenskapelige navn er Aneethun graveolens, og de mest brukte delene av denne planten er bladene og frøene, som kan kjøpes i helsekostbutikker og i noen apotek.
Hva er den til
På grunn av egenskapene kan Dill brukes i flere situasjoner:
1. Fordøyelse
Dill er bra for fordøyelsen fordi det stimulerer det, i tillegg til å stimulere appetitten, eliminerer spasmer og brukes derfor til å redusere kramper og gass, og hjelper også til å lindre kvalme og behandle diaré og arrestasjonen av mage. Det kan også brukes til å lindre kolikk hos babyen. Se hva som forårsaker og hvordan du kan bekjempe kolikk hos babyen.
2. Mental og emosjonell helse
Dill hjelper til med å lindre tretthet forårsaket av søvnforstyrrelser ved å øke konsentrasjonen og hukommelsen. Det er en avslappende urt, den behandler søvnløshet og fordøyelsessykdommer forårsaket av stress.
3. Åndedrettssystemet
Dill har antispasmodiske og slimløsende egenskaper og kan derfor også brukes til å behandle tørr og produktiv hoste og også assosiert med astmabehandlinger.
4. Muskel-skjelettsystemet
De flyktige oljene som finnes i både dillens blader og frø, slapper av glatte muskler og er derfor nyttige for å lindre spenning og smerte.
5. Immunsystemet
Studier viser at denne planten også har antibakterielle og soppdrepende egenskaper mot soppen Candida . I tillegg er det også bevist at dill kan hemme dannelsen av ondartede svulster.
6. Urinveiene
Dill er bra for urinveiene fordi det har vanndrivende egenskaper, noe som betyr at det øker mengden urin som elimineres, og hjelper også til å forhindre væskeretensjon.
7. Fortplantningssystem
Dill kan også brukes i smertefulle perioder, da det hjelper å regulere menstruasjonen. I øst er det en plante som er mye brukt hos kvinner før fødsel, for å lette fødselen av babyen. I tillegg øker det også melk hos mødre som ammer.
I tillegg har dill også smertestillende og betennelsesdempende egenskaper som hjelper til med å lindre smerter og ødem, leddgikt og øreverk.
Hvordan å bruke
Dill kan brukes til matlaging, hogge blader for å bruke som krydder i forskjellige retter, for eksempel fisk, grønnsaker eller for å tilberede sauser. I tillegg kan frøene også brukes, hele eller malt på toppen av et brød før baking, eller blandes i en salat, for eksempel.
For å lage te og infusjoner kan blader og frø brukes som følger:
Ingredienser
- 1 ss dillblader og frø;
- 1 kopp kokende vann.
Forberedelsesmodus
Legg 1 ss dillblader og frø i en kopp kokende vann. La stå i 15 minutter, sil og ta deretter.