Fordeler med paranøtter

Paranøtter, også kalt paranøtter, er en frukt av oljefrøfamilien, i tillegg til peanøtter, mandler og valnøtter, og har følgende helsemessige fordeler:

• Beskytt hjertehelsen , siden den inneholder magnesium og godt fett, som omega-3;
• Forhindre sykdommer som kreft , da det er rikt på selen, vitamin E og flavonoider, stoffer som har høy antioksidantkraft;
• Forhindre aterosklerose på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter;
• Forhindre trombose , da den er rik på arginin og resveratrol, stoffer som letter blodsirkulasjonen;
• Reduser høyt blodtrykk , siden det er rikt på arginin, som slapper av blodkarene;
• Styr immunforsvaret , da det inneholder selen, et viktig næringsstoff for å opprettholde cellehelse og forebygge svulster.

For å oppnå fordelene, bør du konsumere 1 paranøtter per dag i minst 5 dager i uken, men du bør ikke konsumere mer enn 10 paranøtter per dag, da store mengder av denne maten kan forårsake problemer som smerte, svakhet muskel- og negleflekker. Se også fordelene med peanøtter, som forbedrer humøret og beskytter hjertet.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker

Følgende tabell viser ernæringsmessige sammensetning i 100 g paranøtter.

Kastanjen må oppbevares på et kjølig sted og beskyttes mot lys for ikke å miste egenskapene, og kan spises rå eller tilsettes i frukt, vitaminer, salater, frokostblandinger og desserter.

Paranøtter Farofa oppskrift

Ingredienser

• 2 ss smør
• 2 ss hakket løk
• 2 enheter knust hvitløk
• 59 g knuste kastanjer
• 100 g rå kassava mel
• Salt og sort pepper etter smak

Forberedelsesmodus

Surr løk og hvitløk i smør, og tilsett kastanje og mel. La det steke i ca 5 minutter, krydre med salt og pepper og la stå i ytterligere 5 minutter, rør alle ingrediensene. Slå av varmen og server.

Se også Hvordan bruke paranøtter for å gå ned i vekt.