Havre hjelper deg med å gå ned i vekt og senke dårlig kolesterol

Havre er en av de sunneste frokostblandingene, i tillegg til at de ikke inneholder gluten, er de en viktig kilde til forskjellige vitaminer, mineraler, fibre og antioksidanter som er essensielle for et sunt liv, noe som gjør det til et supermat.

I tillegg til å være super sunn, kan havre inngå i nesten alle typer dietter, selv i tilfeller av diabetes, da det hjelper å kontrollere blodsukkernivået. Det hjelper også til å redusere kolesterolnivået, beskytter hjertet og øker til og med immunforsvaret.

1. Reduserer dårlig kolesterol

Havre er rike på en bestemt type fiber, kjent som beta-glukan, som senker kolesterolnivået i blodet og også reduserer risikoen for alvorlige hjerte- og karsykdommer, som hjerteinfarkt eller hjerneslag.

For å oppnå denne fordelen anbefales det å spise minst 3 gram beta-glukan per dag, noe som tilsvarer omtrent 150 gram havre.

2. Kontrollerer blodsukkernivået

Fordi den er rik på fiber, spesielt av beta-glukan-typen, kan havre forhindre skarpe pigger i blodsukkernivået. Å starte dagen med en bolle med havregryn er for eksempel en utmerket måte å kontrollere diabetes og til og med forhindre utbruddet av, i tilfelle pre-diabetikere.

3. Hjelper deg med å gå ned i vekt

Havre er en stor alliert for vekttap dietter, ettersom fibrene deres stimulerer produksjonen av et hormon i tarmen som øker metthetsfølelsen, og forhindrer sult i å dukke opp så ofte.

Dermed er det å spise havre hele dagen en god strategi for å redusere kaloriinntaket, noe som letter vekttap.

4. Forhindrer tarmkreft

Havrefibre hjelper tarmen til å fungere, og forhindrer forstoppelse og akkumulering av giftstoffer som kan føre til kreft. I tillegg inneholder havre fortsatt fytinsyre, et stoff som hjelper til med å beskytte tarmceller mot mutasjon som kan forårsake svulster.

5. Reduserer høyt blodtrykk

Havre er veldig rik på antioksidanter, spesielt i en bestemt type kjent som avenanthramid, noe som øker produksjonen av nitrogenoksid i kroppen. Dette nitrogenoksid hjelper blodårene til å slappe av, noe som letter blodsirkulasjonen og senker blodtrykket.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker

Følgende tabell viser næringssammensetningen i 100 g havre.

Havre kan konsumeres i form av flak, mel eller granola, og kan tilsettes ved tilberedning av kaker, supper, buljonger, paier, kaker, brød og pasta.

I tillegg kan den også spises i form av grøt og for å danne massen av matvarer som torskekuler og kjøttkaker. Se en komplett meny med havre for å gå ned i vekt.

Havregrynoppskrift

Ingredienser

• 1 kopp rullet havre te
• 1 kopp sukker te
• ½ kopp smeltet lett margarin
• 1 egg
• 2 ss hel hvetemel
• ½ ts vaniljeessens
• 1 klype salt

Forberedelsesmodus

Pisk egget godt til det skummer. Tilsett sukker og margarin og bland godt med en skje. Tilsett resten av ingrediensene gradvis under omrøring. Form kakene med en teskje eller suppe, i henhold til ønsket størrelse, og legg dem i smurt form, og la det være mellomrom mellom kakene. La steke i forvarmet ovn ved 200 ºC i 15 minutter eller til de er farget.

Sjekk også ut havregrynoppskriften som hjelper til med å kontrollere diabetes.