Skjørbuk er en for tiden sjelden sykdom, forårsaket av en alvorlig mangel på vitamin C som manifesterer seg gjennom symptomer som lett blødning av tannkjøttet når du pusser tenner og vanskelig helbredelse, og behandlingen gjøres med vitamin C-tilskudd, indikert lege eller ernæringsfysiolog.
Askorbinsyre, som er vitamin C, finnes i sitrusfrukter som appelsin, sitron, ananas og acerola, og grønnsaker som poteter, brokkoli, spinat og rød pepper. Dette vitaminet forblir i en juice i omtrent en halv time og kan ikke motstå varme, så grønnsaker som er rike på dette vitaminet, bør spises rå.
Den daglige anbefalingen for vitamin C er 30 til 60 mg, men et høyere inntak anbefales under graviditet, amming, av kvinner som tar p-piller og hos personer som røyker. Skjørbuk kan unngås ved å konsumere ca. 10 mg per dag.
Symptomer på mangel på vitamin C
Tegn og symptomer på alvorlig vitamin C-mangel er:
Voksne:
- Enkel blødning fra huden og tannkjøttet;
- Vanskeligheter med sårheling;
- Enkel tretthet;
- Blekhet;
- Hevelse i tannkjøttet;
- Tap av Appetit;
- Dental misdannelser og fall;
- Små blødninger;
- Muskelsmerte;
- Leddsmerter.
Babyer:
- Irritabilitet;
- Bensmerter til det punktet at de ikke vil bevege seg, kan generere froskelårposisjonen;
- Tap av appetitt / vanskeligheter med å gå opp i vekt.
Disse symptomene starter 3 til 6 måneder etter å ha stoppet inntaket av mat som er rik på vitamin C og forekommer sjelden hos nyfødte.
Diagnosen skjørbuk stilles etter å ha undersøkt individet og vurdert matvaner. Sykdommen kan verifiseres ved å observere tegn som generalisert osteoporose, skjørbuk eller Fraenkel-linje, tegn på Wimbergers glorie eller ring og trummerfeld-sonen på røntgenstråler. Costal rosenkrans og Pelkan spur kan også indikere skjørbuk.
Finn ut mer detaljer om symptomene på mangel på vitamin C her.
Hva forårsaker
Årsaken til skjørbuk er mangel på vitamin C i kroppen. Mangelen på dette vitaminet forringer dannelsen av kollagen, som støtter huden, leddbånd og brusk, og kondroitinsulfat, som sammen genererer de typiske tegn og symptomer på sykdommen.
Rebound skjørbuk kan oppstå når en person tar for store doser vitamin C og deretter plutselig stopper.
Skjørbuk-behandling
Behandlingen av skjørbuk gjøres med tilskudd av 300 til 500 mg C-vitamin, per dag, i 3 måneder.
En god hjemmebehandling for skjørbuk er å øke inntaket av C-vitamin matvarer som acerola, jordbær, ananas, appelsin, sitron, selleri, rød pepper og andre. Det anbefales å ta 90 til 120 ml nylaget appelsinjuice eller moden tomat hver dag i ca. 3 måneder, som en måte å komplettere behandlingen.