Dietten for mennesker med nyrestein bør være lite salt og protein og veldig høy i væsker. For å sjekke om du drikker nok vann, vær oppmerksom på urinen, som må være klar, fuktig og uten sterk lukt.
Det finnes flere typer nyrestein, og behandlingen kan variere i henhold til hver type, og kalsiumoksalatstein er mer vanlig. Overdreven forbruk av matvarer rik på oksalater eller kalsium, favoriserer for eksempel utseendet til denne typen stein.
Tillatt mat
Matvarene som er angitt for nyrestein er hovedsakelig matrike, som gjør det mulig å øke mengden væsker og fortynne urinen, og unngå dannelse av krystaller og steiner. Det anbefales å drikke mellom 2 og 3 liter vann per dag.
Dietten skal være basert på fersk mat, rik på grønnsaker, belgfrukter og godt fett, som kastanjer, mandler, nøtter, olivenolje og fisk, som tunfisk, sardiner og laks. I tillegg bør kosttilskudd bare brukes i henhold til anbefaling fra lege eller ernæringsfysiolog. Se hvordan er fullstendig behandling for nyrestein.
Mat å unngå
Matvarer som ikke anbefales for nyrestein er:
- Rik på oksalat: peanøtter, rabarbra, spinat, rødbeter, sjokolade, svart te, søtpoteter, kaffe og cola-baserte brus;
- Salt og natriumrike matvarer som krydder i terninger, soyasaus, Worcestershire saus, hurtigmat, frossen ferdigmat
- Overflødig protein , som er nødvendig for å ha veiledning fra ernæringsfysiologen om å bruke proteintilskudd;
- Bearbeidet kjøtt , som pølse, pølse, skinke og bologna;
- C-vitamin tilskudd ;
- Kalsiumtilskudd .
Et godt tips for å forhindre dannelse av nyrestein er å koke grønnsaker rik på oksalater to ganger, kaste ut vannet fra den første tilberedningen.
Nyre steiner diett meny
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for nyrestein:
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frokost | 1 glass ananasjuice med mynte + hel sandwich med ost | steinbrytende te + 1 tapioka med egg og chia | 1 glass vanlig yoghurt + 1 kol honningssuppe + omelett med 2 egg, tomat og oregano |
| Morgenmatbit | 1 glass kokosnøttvann | 1 eple + 15g tranebær | 1 glass grønn juice med grønnkål, ingefær, sitron og kokosnøttvann |
| Lunsj | 5 kol rissuppe + 2 kol bønnesuppe + 100 g grillet bifffilet + grønnsaker sautert i olivenolje | 3 gafler fullkornspasta + tunfisk i tomatsaus med basilikum + grønn salat | kyllingsuppe med gulrøtter, chayote, hakket kål, poteter og løk + 1 duskregn olivenolje |
| Ettermiddagsmatbit | 1 vanlig yoghurt + 1 kol tyttebærsuppe | avokado vitamin | 2 bakte bananer med 2 skiver ost + kanel etter smak |
Tranebær er en rød frukt som er mye brukt til å behandle nyrestein og urinveisinfeksjoner. Kjenn til alle egenskapene til denne frukten.
Annen viktig informasjon om nyrestein
Den mest egnede legen for å behandle nyresteinen er nefrologen, som kan utnevne en ernæringsfysiolog for å tilpasse dietten og fullføre behandlingen, og unngå dannelsen av nye steiner.
Personer som har tilfeller av nyrestein i familien eller som har hatt noen nyrestein i livet, bør alltid ha en diett veiledet av legen og ernæringsfysiologen, for å unngå flere problemer.