USP-dietten er en type diett med lite kalorier, hvor personen inntar mindre enn 1000 kalorier per dag i 7 dager, noe som ender med å føre til vekttap.
I dette dietten er hovedmålet å redusere inntaket av karbohydrater, som er tilstede i matvarer som ris, pasta og brød, og gir større preferanse til proteiner og fett. Av denne grunn er det i USP-dietten tillatt å spise egg, skinke, biff, frukt, kaffe og grønnsaker, men mat som ris, pasta, alkoholholdige drikker, stekt mat og sukker bør unngås.
For å lage denne dietten, anbefaler skaperne en lukket meny som bør følges av alle:
USP diettmeny
USP diettmeny inkluderer alle måltider som er tillatt i dietten som er laget i 7 dager.
| Dag | Frokost | Lunsj | Middag |
| 1 | Svart kaffe uten sukker. | 2 kokte egg med aromatiske urter etter smak. | Salat, agurk og sellerisalat. |
| 2 | Usøtet svart kaffe med kremkrakkere . | 1 stor biff med fruktsalat etter smak. | Skinke. |
| 3 | Usøtet svart kaffe med cracker og kjeks . | 2 kokte egg, grønne bønner og 2 toast. | Skinke og salat. |
| 4 | Usøtet svart kaffe med kjeks. | 1 kokt egg, 1 gulrot og Minas ost. | Fruktsalat og naturlig yoghurt. |
| 5 | Rå gulrøtter med sitron og svart kaffe uten sukker. | Grillet kylling. | 2 kokte egg med gulrot. |
| 6 | Usøtet svart kaffe med kjeks. | Fiskfilet med tomat. | 2 kokte egg med gulrot. |
| 7 | Usøtet svart kaffe med sitron. | Grillet biff og frukt etter smak. | Spis hva du vil, men ikke inkludert godteri eller alkohol. |
Denne dietten har en bestemt meny på en uke, og det er ikke tillatt å endre mat eller måltider som er på menyen. Etter å ha fullført denne uken er retningen at du kan starte på nytt, men dietten skal ikke gjøres mer enn 2 uker på rad.
Fordi USP-dietten ikke er et godt alternativ å gå ned i vekt
Den store kaloribegrensningen som denne dietten foreslår, hjelper deg faktisk med å gå ned i vekt raskt, men det er et veldig monotont, veldig restriktivt kosthold som ikke oppmuntrer til sunne spisevaner, og som ikke anbefales av ernæringseksperter eller ernæringsfysiologer. Det er vanlig at mennesker som er i stand til å gå ned i vekt med USP-dietten, lider av "trekkspilleffekten", ettersom de går ned i vekt gjennom et veldig ubalansert kosthold, som ikke kan opprettholdes på lang tid og som ender med å stimulere tilbake til tidligere spisevaner.
I tillegg er menyen fast og varierer ikke i henhold til behovene og metabolismen til hver person som gjør det, noe som kan ende med å gi flere helseproblemer, spesielt for de med en historie med kroniske sykdommer som diabetes, høyt blodtrykk, hypertyreose eller hypotyreose, for eksempel.
Til tross for navnet, som refererer til akronymet til University of São Paulo, USP, ser det ikke ut til å være noe offisielt forhold mellom avdelingene ved University of São Paulo og opprettelsen av dietten.
Hvordan gå ned i vekt på en sunn måte
For å gå ned i vekt på en sunn og definitiv måte er det veldig viktig å gjøre en diettopplæring, som består i å endre typen mat som lages, slik at den blir sunnere og kan gjøres i livet. Her er noen tips fra ernæringsfysiologen vår:
Se mer om hvordan du går ned i vekt med diettutdanning og ikke legger på deg lenger.