Denne brune brødoppskriften er god for diabetes fordi den ikke har tilsatt sukker og bruker fullkornsmel som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.
Brød er en mat som kan konsumeres i diabetes, men i små mengder og godt distribuert gjennom dagen. Legen som følger med diabetespasienten, må alltid informeres om diettendringene som er gjort.
Ingredienser:
- 2 kopper hvetemel,
- 1 kopp full hvetemel,
- 1 egg,
- 1 kopp vegetabilsk risdrikk,
- ¼ kopp rapsolje,
- ¼ kopp søtningsmiddel for ovn og komfyr,
- 1 konvolutt tørr biologisk gjær,
- 1 ts salt.
Forberedelsesmodus:
Legg ingrediensene, unntatt mel, i en blender. Ha blandingen i en stor bolle og tilsett melet gradvis til deigen kommer av hendene. La deigen hvile i 30 minutter, dekket med en ren klut. Lag små kuler med deigen og fordel på et smurt og drysset bakeplate, og la det være mellomrom mellom dem. La den hvile i ytterligere 20 minutter og ta den til den forvarmede ovnen ved 180 ° C, i omtrent 40 minutter eller til den er gyldenbrun.
For å holde blodsukkeret lavt og nyte maten godt, se også:
- Hva du skal spise i svangerskapsdiabetes
- Juice for diabetes
- Havremel paj oppskrift på diabetes