Fordeler med Baroa Potet

Baroa potet, også kjent som mandioquinha eller persillepotet, er en knollkilde av karbohydrater og fibre, som hjelper til med produksjon av energi i cellene og hjelper tarmens funksjon.

Denne poteten er også rik på B- og C-vitaminer, samt mineraler som kalsium, jern og fosfor, og på grunn av at den er rik på næringsstoffer, gir den flere helsemessige fordeler.

Fordeler med baroa potet

Denne knollen kan inngå i begge diettene for å få muskelmasse og gå ned i vekt. Det er viktig å variere mengden som forbrukes og tilbehør. De viktigste fordelene med baroa potet er:

• Gi kroppen energi , siden den er en utmerket kilde til karbohydrater;
• Bekjemp forstoppelse , siden den er rik på fiber, forbedrer tarmens helse;
• Forbedre immunforsvaret , da det er rikt på sink, vitamin C og B-vitaminer, næringsstoffer som er viktige for å fremme kroppens forsvar;
• Forebygge for tidlig aldring og forbedre hudens helse , da den inneholder en høy mengde vitamin C, en kraftig antioksidant som fremmer helbredelse og produksjon av kollagen;
• Forbedre hjertehelsen , siden den er rik på vitamin B3, noe som bidrar til å senke kolesterol og triglyseridnivåer, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom. I tillegg hjelper det også å slappe av blodkar og forbedre sirkulasjonen, da den har mineraler, som magnesium og kalium;
• Oppretthold sunne bein og tenner , siden det er rikt på fosfor og kalsium, viktige næringsstoffer for å forhindre sykdommer som osteoporose og osteopeni;
• Fremme muskelvekst , siden den er rik på karbohydrater, noe som garanterer energien til å utføre treningen. I tillegg er den rik på kalsium og magnesium, mineraler som forbedrer styrke og muskelsammentrekning, og favoriserer hypertrofi.

Baroa potet har færre kalorier enn søtpotet og en lignende mengde fiber, noe som gjør det til et flott alternativ å balansere diettmenyen for vekttap eller muskeløkning.

Næringsinformasjon

Følgende tabell inneholder næringsinformasjon for 100 gram pastinakkpoteter:

Hvordan bruke baroa potet for å gå ned i vekt

For å gå ned i vekt, bør du konsumere maksimalt 80 til 100 g pastinakk til lunsj eller middag, helst bakt eller bakt i ovnen, og uten å tilsette andre kilder til karbohydrater som ris, pasta eller farofa. Med dette vil måltidet være lite karbohydrat, noe som hjelper til med vekttap.

I tillegg til kassavaen, bør du legge til en god porsjon kjøtt, kylling eller fisk, som er proteinkilden til retten, og en grønnsakssalat med olivenolje, som vil fremme økt metthetsfølelse.

Hvordan bruke baroa potet for å få muskelmasse

Folk som ønsker å få muskelmasse og gå opp i vekt, kan konsumere større mengder pastinakk, i tillegg til å kunne tilsette andre kilder til karbohydrater i samme måltid, som ris, pasta og farofa.

Måltidet skal også inneholde en god mengde protein, som er kjøtt, kylling og fisk, og en salat med olivenolje. I pre-workout kan du bruke pastinakk med stekte egg eller ost, ledsaget av 1 frukt eller naturlig yoghurt, for eksempel.

Former for tilberedning og oppskrifter

Mandioquinha kan spises kokt, stekt, bakt i ovnen eller i form av puré, i tillegg til at den kan tilsettes i supper og kokt fisk eller kjøtt. Når du koker det, bør du beholde skallet og bare fjerne det etter koking, slik at så mange mineraler og vitaminer ikke går tapt i kokevannet.

Pommes frites bør unngås i vekttap dietter, med bakt poteter er et bedre alternativ. Puremuligheten bør også brukes mer av de som vil gå opp i vekt, da tilsetning av melk og smør i tilberedningen av puréen gjør måltidet mer kaloriinnhold.

Noen oppskrifter med baroa potet er:

1. Baroa potetsuppe

Ingredienser:

• 500 g kg pastinakk;
• 500 g gulrot;
• 1 middels løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 120 ml olivenolje;
• 500 g kyllingbryst i terninger;
• 1 liter vann;
• 1 ss olivenolje;
• salt, pepper og grønn lukt etter smak.

Forberedelsesmodus:

I en trykkoker, surr hvitløk og løk i olivenolje. Når du er brun, tilsett kylling, gulrot og kassava, og surr igjen. Tilsett salt, pepper og grønn lukt, og kok i ca 10 minutter etter at du har fått press.

Hvis du vil ha suppen i form av fløte, koker du kyllingen separat og mos kassava-lapskausen med gulrot før du blander den med kyllingen.

2. Baroa potet gjemmested

Puree ingredienser:

• 1/2 kg kokt potet;
• 1/2 kg bakt potet;
• 1/2 middels løk i terninger
• 2 ss smør;
• 200 g rømme;
• 1 kopp melk te;
• Salt og sort pepper etter smak;
• 50 g revet parmesan til dryssing.

Fylling av ingredienser:

• 3 ss olivenolje;
• 3 knuste eller hakkede hvitløksfedd;
• 1/2 kg kjøttdeig;
• 5 hakkede tomater;
• 1/2 kopp tomatsaus;
• Salt og sort pepper etter smak;
• 4 ss hakket persille.

Forberedelsesmodus

Til puréen moser du kassava og poteter mens du fortsatt er varm med juicepressen. Surr løken lett i smør, tilsett poteter og andre ingredienser, og la blandingen koke i ca 3 til 5 minutter.

Til fyllingen, surr hvitløk i olivenolje og tilsett kjøttet og surr til det er tørt og løs. Tilsett tomat og tomatsaus og smak til med salt og pepper etter smak., Stek til en tykkere saus. Tilsett salt og persille.

For å montere, smør et glassfat med smør og smør halvparten av puréen, tilsett deretter fyllet og til slutt dekk med den andre halvparten av puréen. Dryss osten på toppen og legg den i den forvarmede ovnen ved 200 ºC i ca 20 minutter.

Kjenn også fordelene med søtpoteter.