Kokosolje er et fett hentet fra tørr kokosnøtt eller fersk kokosnøtt, som henholdsvis kalles raffinert eller ekstra jomfru kokosnøttolje. Ekstra jomfru kokosnøttolje har de fleste helsemessige fordelene, siden den ikke gjennomgår raffinementprosesser og ikke mister næringsstoffer eller utsettes for høye temperaturer.
Naturlig kokosnøttolje er veldig allsidig fordi den i tillegg til mat også kan brukes som fuktighetskrem for ansiktet, i hårmasken. Lær mer om ekstra jomfru kokosnøttolje.
De viktigste fordelene med kokosnøttolje inkluderer:
- Styrking av immunforsvaret på grunn av tilstedeværelsen av laurinsyre;
- Hydrering av hud og hår på grunn av deres nærende egenskaper;
- Anti-aldringseffekt av huden på grunn av dens høye konsentrasjon av antioksidanter;
- Bidrag til vekttap , ettersom flere studier indikerer at denne oljen kan øke energiforbruket og fettoksidasjonen;
- Økt metthetsfølelse , og dermed bidra til å gå ned i vekt, siden ønsket om å spise er redusert.
I tillegg antas kokosnøttolje å kunne balansere kolesterolnivået og forbedre tarmfunksjonen, men studier er fremdeles inkonsekvente.
Hvordan bruke kokosnøttolje
Slik bruker du kokosnøttolje og får mest mulig ut av alle fordelene:
1. Å gå ned i vekt
Noen studier rapporterer at kokosnøttolje kan bidra til vekttap fordi den inneholder triglyserider med middels kjede, som absorberes i tarmen og går direkte til leveren, der de brukes som en form for energi, som brukes av organer som hjernen. og hjerte, så det lagres ikke i fett i form av fett.
Til tross for dette bør denne oljen ikke inntas i store mengder på grunn av den høye kaloriverdien.
Lær mer om forholdet mellom kokosnøttolje og vekttap.
2. Å lage mat
For å lage kokosnøttolje kan den brukes på flere måter, for eksempel sauté, for å grille kjøtt eller til og med for å lage kaker og paier.
For å gjøre dette er det bare å erstatte fettet som vanligvis brukes, for eksempel solsikkeolje, smør eller olivenolje med kokosnøttolje i samme mengder. Så hvis personen vanligvis bruker 2 ss olivenolje, er det bare å erstatte den med 2 ss kokosnøttolje for å nyte fordelene, som er større når kokosnøttolje er ekstra jomfru. Det anbefales imidlertid ikke å konsumere mer enn 1 ss per dag.
Det er viktig å merke seg at ekstra jomfru kokosnøttolje ikke skal brukes i stekt mat, fordi den brenner ved lavere temperaturer, sammenlignet med solsikkeolje.
Sjekk ut en deilig oppskrift av avokadobrigadeiro med kokosnøttolje i følgende video:
3. Å fukte håret
Å tilberede hjemmelagde masker med kokosnøttolje er veldig enkelt. Både masken av aloe vera og honning med kokosnøttolje, som banan og avokado med kokosnøttolje eller til og med den enkle blandingen av kokosnøttolje med olivenolje, er hjemmelagde masker som er ideelle for å fukte og gi næring til tørt, livløst og sprøtt hår .
Disse maskene skal påføres over det nyvaskede håret og tørkes med et håndkle, slik at de kan virke mellom 20 og 25 minutter, og deretter anbefales det å vaske håret igjen med sjampo for å fjerne alle rester. I tillegg, for å forbedre effekten av maskene, kan du velge å bruke en termisk hette eller et oppvarmet vått håndkle, da de vil bidra til å øke den fuktighetsgivende effekten. Se også hvordan du bruker baruolje for å gå ned i vekt og fukte huden og håret.
4. Å fukte huden
På grunn av de ernæringsmessige og antioksidantegenskapene til kokosnøttolje, er det en stor alliert av huden, og den kan derfor påføres ansiktet ved hjelp av bomull, passerer større mengde i øyeområdet og lar det virke gjennom om natten.
Den kan også brukes som en leppepomade, spesielt når den presenteres i solid tilstand og som et tiltak for å forhindre at det oppstår strekkmerker, da det hjelper å holde huden mer elastisk.
I tillegg kan denne oljen også brukes som sminkefjerner, til og med å fjerne den vanntette masken.
Se følgende video og sjekk ut disse fordelene og forstå hvordan den kan settes inn på en sunn måte:
Hvordan lage kokosnøttolje hjemme
Kokosolje kan også tilberedes hjemme, som følger:
Ingredienser
- 3 glass kokosnøttvann;
- 2 brune skrelte kokosnøtter skrelt og kuttet i biter.
Forberedelsesmodus
Det første trinnet i å lage kokosnøttolje er å slå alle ingrediensene i en blender eller mikser, og sil deretter med en ren klut og legg væsken i en flaske, som må forbli i et mørkt miljø i 48 timer. Etter denne perioden skal flasken plasseres i et kjølig miljø, beskyttet mot lys, i ytterligere 6 timer.
Etter klokka 6 må du plassere flasken loddrett i kjøleskapet i 3 timer. Med dette vil kokosnøttoljen stivne og for å fjerne den, må flasken kuttes på stedet der separasjon av vann og olje kan observeres, og bruker bare oljen, som må overføres til en beholder med lokk.
Kokosolje blir egnet for forbruk når den blir flytende, uten behov for å oppbevare i kjøleskapet.