8 super purslane fordeler (og hvordan du bruker)

Purslane er en krypende plante som vokser lett på alle typer jord, ikke krever mye lys eller vann. For disse egenskapene forveksles det ofte med ugress, men faktisk har purslan flere medisinske egenskaper, og er en av de viktigste plantekildene til omega 3, i tillegg til at den har flere interessante egenskaper som å være vanndrivende, antioksidant og betennelsesdempende. .

I tillegg kan denne planten også brukes i mat for å tilberede salater, supper og å være en del av lapskaus, og blir mye brukt i noen land i Europa. Som en viktig kilde til omega 3, betraktes purslane som et flott alternativ for fisk, i kostholdet til vegetarianere eller veganere .

Følgende er noen av de mulige fordelene ved å konsumere denne planten:

1. Hjelper med å kontrollere diabetes

I følge noen studier gjort med planten, ble det observert at forbruket av ekstraktet laget med denne planten er i stand til å kontrollere blodsukkernivået, siden det kan modulere glukosemetabolismen, i tillegg til å øke insulinfølsomheten.

2. Beskytter mot oksidativt stress

Purslane er en plante rik på antioksidante stoffer, slik som galotaniner, omega 3, askorbinsyre, quercetin og apigenin, som beskytter celler mot oksidativt stress forårsaket av frie radikaler.

Dermed kan forbruket av denne planten være i stand til å beskytte kroppen mot for tidlig aldring, styrke immunforsvaret og til og med redusere risikoen for kreft.

3. Lindrer betennelse i leddgikt

Undersøkelser gjort med purslaneekstrakt i laboratoriet viste at planten er i stand til å lindre den vanlige betennelsen i leddgikt hos rotter, og gir en effekt som ligner den på flere kortikosteroider som brukes til å behandle denne tilstanden.

4. Bekjemper bakterieinfeksjoner

Flere studier gjort med planteekstraktet har vist antibakteriell virkning mot forskjellige typer bakterier, inkludert  Klebsiella lungebetennelse , Pseudomonas aeruginosa,  Streptococcus pyogenes og  Streptococcus aureus , selv når bakteriene var resistente mot antibiotika som erytromycin, tetracyklin eller ampicillin.

5. Forhindrer hjerte- og karsykdommer

I tillegg til å være veldig rik på omega 3, som er en type sunt fett som hjelper til med å beskytte hjertet, har purslane også vist handling mot hyperlipidemi hos rotter, og er i stand til å opprettholde kolesterol og triglyseridnivåer innenfor normale parametere.

6. Beskytter magen mot sår

På grunn av sammensetningen i flavonoider, som kanferol, apigenin og quercetin, ser purslane ut til å kunne skape en beskyttelse i magen som vanskeliggjør utseendet til magesår.

7. Reduserer blodtrykket

I studier med et vandig ekstrakt av purslan fant forskerne at mengden kalium i planten ser ut til å kunne senke blodtrykket. I tillegg har purslan også en vanndrivende virkning, noe som også bidrar til å senke blodtrykket.

8. Hjelper i sårheling

Når de påføres direkte på sår og brannsår, ser det ut til at knuste purslanblader fremskynder helingsprosessen ved å redusere såroverflaten, i tillegg til å øke strekkfastheten.

Ernæringsinformasjonstabell

Purslane er en plante som er veldig rik på næringsstoffer, som det fremgår av næringstabellen:

Hvordan bruke planten

Purslane kan brukes i matlaging for å komponere salater, supper og lapskaus, og kan tilsettes i oppskrifter på grønn juice og vitaminer.

I tillegg kan planten brukes i form av te:

Ingredienser

• 50 g purslane blader;
• 1 liter kokende vann.

Forberedelsesmodus

Tilsett ingrediensene i 5 til 10 minutter, og sil deretter. Til slutt, la det varme og drikke 1 til 2 kopper om dagen.

Naturmedisin bruker også purslane stilker og knuste blader for forbrenning og sår, da de lindrer smerte og fremskynder helbredelse.

Kontraindikasjoner

Fordi den er rik på oksalsyre, bør purslan unngås av mennesker som har eller har hatt nyrestein, og overdreven inntak kan forårsake tarmproblemer som smerte og kvalme.