12 helsemessige fordeler av persille

Persille, også kjent som persille, persille, persille-av-spise eller persille, er en medisinsk plante som er mye brukt i behandling av nyresykdommer, som urinveisinfeksjon og nyrestein, og i behandling av problemer som gass tarminfeksjoner, forstoppelse og væskeretensjon.

Både bladene, frøene og røttene brukes til å lage naturlige midler, i tillegg til at de brukes som krydder i matlagingen.

12 helsemessige fordeler av persille

Regelmessig forbruk av persille gir følgende helsemessige fordeler:

  1. Forebygg kreft ved å aktivere glutation, en kraftig antioksidant i kroppen;
  2. Forhindre influensa og for tidlig aldring , da den er rik på antioksidanter som essensielle oljer, vitamin C og flavonoider, spesielt luteolin;
  3. Styr immunforsvaret , da det er rikt på vitamin C og har antibakterielle egenskaper;
  4. Forhindre anemi , da den er rik på jern og folsyre;
  5. Bekjemp væskeretensjon , ettersom det er vanndrivende;
  6. Forebygge og bekjempe nyrestein , ved å stimulere eliminering av væsker og bidra til å rense nyrene;
  7. Forebygge hjertesykdom , som aterosklerose, da den er rik på antioksidanter;
  8. Hjelp til å kontrollere diabetes ;
  9. Forebygge trombose og hjerneslag ved å forhindre dannelse av blodpropp;
  10. Forbedre hudens helse og fordøyelse på grunn av dets høye innhold av antioksidanter;
  11. Kontroller høyt blodtrykk , ettersom det er vanndrivende;
  12. Bekjemp urininfeksjon for å ha antibakteriell og vanndrivende virkning.

For å bruke på kjøkkenet, bør du velge fersk persille med veldig grønne og faste blader eller ren dehydrert persille, helst økologisk, da dette vil ha flere fordeler. Se hvordan du bruker andre urter for å redusere måltidsalt.

Næringsinformasjon

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g persille.

Mengde: 100 g rå persille
Energi:33 kcal
Karbohydrat:5,7 g
Proteiner:3,3 g
Fett:0,6 g
Fibre:1,9 g
Kalsium:179 mg
Magnesium:21 mg
Jern:3,2 mg
Sink:1,3 mg
Vitamin C:51,7 mg

Den beste måten å få fersk persille til å vare lenger er å vaske den like før du bruker den, da våte blader i kjøleskapet har en tendens til å mørkne og råtne raskere. Et annet tips er å oppbevare fersk persille i kjøleskapet i en lukket beholder, og for å få bladene til å vare lenger, legger du et serviett eller et papirhåndkle over persillen, for å absorbere fuktighet og holde bladene friske lenger. Se flere tips i: Hvordan fryse persille for å unngå å miste næringsstoffer

Persille te for nyrer

12 helsemessige fordeler av persille

Persille te kan brukes til å bekjempe urinveisinfeksjon, nyrestein og kontrollere høyt blodtrykk. 

For å forberede teen, legg 1 ts tørket persille eller 3 ss fersk persille i 250 ml kokende vann og la den hvile i 10 minutter. Sil og drikk opptil 3 kopper om dagen. Det er viktig å huske at persille te er kontraindisert for gravide.

Persille grønn juice for hud

12 helsemessige fordeler av persille

Grønn juice laget av persille er rik på antioksidanter som hjelper å holde huden din ung og sunn, og som bekjemper væskeretensjon, og hjelper til med vekttap.

Ingredienser:

  • 1/2 kopp persille
  • 1 appelsin
  • 1/2 eple
  • 1/2 agurk
  • 1 glass kokosnøttvann

Forberedelse: pisk alle ingrediensene i en blender og drikk uten å tilsette sukker og uten å sile.

Kontraindikasjoner av Salsa

Persille skal ikke konsumeres av personer med alvorlige nyreproblemer, for eksempel akutt eller kronisk nyresvikt eller nefrotisk syndrom, eller som har blitt operert for mindre enn 1 måned siden. I tillegg bør ikke te eller juice tas av gravide eller ammende kvinner.

Se flere tips for hjemmemedisiner mot nyrestein.