Fordeler med ananas

Ananas er en tropisk frukt av sitrusfamilien, som appelsin og sitron, som er rik på vitamin C og andre antioksidanter, viktige næringsstoffer for å sikre helsen.

Denne frukten kan konsumeres fersk, dehydrert eller i form av konserver, og tilsettes i forskjellige tilberedninger som juice, desserter og søtsaker. Når du er i hermetisert eller dehydrert form, bør ananas uten tilsatt sukker foretrekkes.

Regelmessig forbruk av ananas har følgende helsemessige fordeler:

1. Handle som betennelsesdempende , da den er rik på bromelin;
2. Forebygge hjertesykdom og kreft, da den er rik på vitamin C;
3. Reduser risikoen for trombose , da den inneholder bromelain og antioksidanter;
4. Lindre leddsmerter ved å fungere som betennelsesdempende;
5. Hjelp til vekttap , da det er rikt på vann og fibre, som øker mettheten;
6. Forbedre hud- og hårhelsen , siden den inneholder vitamin C og betakaroten;
7. Reduser muskelsmerter etter trening, da det er betennelsesdempende og fremmer muskelgjenoppretting.

For å oppnå disse fordelene, bør du innta en tykk skive ananas om dagen, som veier omtrent 80 g.

I tillegg kan ananas brukes som kjøttmørning, da den er rik på bromelain, et enzym som hovedsakelig finnes i stilken til denne frukten og som bryter ned kjøttproteiner. Se naturlige oppskrifter som bekjemper dårlig fordøyelse.

Næringsinformasjon

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g fersk ananas.

Ananas kan konsumeres som dessert til hovedmåltider, og kan også brukes i fruktsalater, paier, grønnsakssalater eller som tilbehør til hovedretten.

Pineapple Fit Cake

Ingredienser:

• 1 egg
• 2 ss fettfri vanlig yoghurt
• 1 ts lett ostemasse
• 1 og 1/2 ss havrekli
• 1 ss skummetmelkpulver
• 1/2 pakke saft med ananas i pulverform med ingefær, helst usøtet
• 1 kaffeskje bakepulver
• Vaniljeessens etter smak

Tak:

• 4 ss skummetmelkpulver
• 100 ml skummet melk
• 1/2 pakke ananasjuicepulver med ingefær (den samme som brukes til pasta)
• 1 dessertskje med ananas null gelatin
• Terninger av ananas til å dekke

Forberedelsesmodus:

Pisk egget med en gaffel eller en elektrisk mikser til det er veldig kremaktig. Tilsett de andre ingrediensene og bland godt til det er glatt. Legg deigen i en mikrobølgesikker beholder og i ønsket form på kaken, og ta den med i mikrobølgeovnen i ca 2:30 minutter, eller til deigen begynner å komme ut av kantene.

Bland på toppen av ingrediensene til den danner en krem ​​og legg på kakedeigen. Tilsett deretter hakket ananas for å dekke til.

Lett ananasmousse

Ingredienser:

• 1/2 hakket ananas
• 100 ml vann for å koke ananas
• 2 ss kulinarisk søtningsmiddel
• 500 ml skummet melk
• 135 ml varmt vann
• 1 pakke usøtet ananasgelatin
• 1 ts vaniljeessens

Forberedelsesmodus:

Kok hakket ananas i vannet med det kulinariske søtningsmiddelet i ca 6 minutter. Oppløs gelatin i varmt vann og pisk i en blender med melk og vaniljeessens. Tilsett ananas i gelatinblandingen og ta den til blenderen, og gi små pulser å blande uten å knuse alt. Legg i en beholder med ønsket form på moussen og ta til kjøleskapet til det er hardt.