Artisjokk er en medisinsk plante, også kjent som Artisjokk-Hortense eller vanlig artisjokk, mye brukt for å gå ned i vekt eller for å utfylle behandlinger, siden den er i stand til å senke kolesterolet, bekjempe anemi, regulere blodsukkernivået og bekjempe gasser. , for eksempel.
Dens vitenskapelige navn er Cynara scolymus og kan kjøpes i helsekostbutikker, håndtering av apotek, gatemarkeder og noen markeder.
Hva er artisjokk til
Artisjokken har antisklerotiske, blodrensende, fordøyende, vanndrivende, avføringsmiddel, antireumatiske, antitoksiske, hypotensive og antitermiske egenskaper. Derfor kan denne medisinske planten brukes til å hjelpe til med behandling av anemi, aterosklerose, diabetes, hjertesykdom, feber, lever, svakhet, gikt, hemoroider, hemofili, lungebetennelse, revmatisme, syfilis, hoste, urea, urticaria og urinproblemer .
Ernæringsinformasjon om Artisjokk
| Komponenter | Mengde per 100 g |
| Energi | 35 kalorier |
| Vann | 81 g |
| Protein | 3 g |
| fett | 0,2 g |
| Karbohydrater | 5,3 g |
| Fibre | 5,6 g |
| Vitamin C | 6 mg |
| Folsyre | 42 mcg |
| Magnesium | 33 mg |
| Kalium | 197 mcg |
Hvordan bruke artisjokken
Artisjokken kan spises fersk, i form av rå eller kokt salat, te eller i industrialiserte kapsler. Artisjokk kapsler bør konsumeres før eller etter dagens hovedmåltider, sammen med litt vann.
Artisjokkte
Artisjokkte er et flott alternativ for de som vil gå ned i vekt raskt, siden det er vanndrivende og avgiftende, og som er i stand til å rense kroppen og eliminere overflødig fett, giftstoffer og væsker.
For å lage te er det bare å legge 2 til 4 g av artisjokkbladene i en kopp kokende vann og la den stå i 5 minutter. Sil deretter og drikk.
Slik bruker du artisjokken til å gå ned i vekt.
Artisjokk au gratin
En annen måte å konsumere denne medisinplanten på og nyte fordelene, er artisjokk.
Ingredienser
- 2 artisjokkblomster;
- 1 pakke rømme;
- 2 ss revet ost.
Forberedelsesmodus
For å tilberede artisjokken au gratin, legg bare alle skivede ingrediensene på et bakepapir og smak til med salt og pepper. Tilsett kremen sist og dekk med revet ost, og la det bake i ovnen ved 220 ºC. Server når den er gyldenbrun.
Kontraindikasjoner for artisjokk
Artisjokker bør ikke konsumeres av personer med gallegangblokkering under graviditet og amming.