Maltodextrin er en type komplekst karbohydrat som produseres ved enzymatisk transformasjon av maisstivelse. Dette stoffet inneholder dekstrose i sammensetningen som gjør at langsom absorpsjon kan oppstå etter inntak, og gir energi over tid.
Dermed blir maltodextrin vanligvis mye brukt av idrettsutøvere i svært motstandsdyktige idretter, for eksempel fotballspillere eller syklister, for eksempel, da det sikrer bedre ytelse og forsinker utmattelsen.
Men ettersom dette stoffet også hindrer kroppen i å bruke proteiner til å produsere energi, kan det også brukes av de som trener i treningsstudioet, og hjelper til med muskelvekst.
Pris og hvor du kan kjøpe
Dette tillegget kan kjøpes i noen supermarkeder og kosttilskuddsbutikker, med en pris som kan variere mellom 9 og 25 reais for hvert kg produkt, avhengig av valgt merke.
Hvordan ta
Måten å bruke maltodextrin på varierer avhengig av type person og mål, og bør alltid ledes av en ernæringsfysiolog. Generelle anbefalinger indikerer imidlertid:
- Øk utholdenhet : ta før og under trening;
- Øk muskelmassen : ta etter trening.
Dosen er normalt opptil 20 gram maltodextrin til 250 ml vann, og dette tilskuddet bør bare tas på treningsdager.
For de som ønsker å gjøre hypertrofi, anbefales det i tillegg til å ta dette tilskuddet, for eksempel å bruke BCAA, myseprotein eller kreatin, som bare skal tas med veiledning fra en ernæringsfysiolog. Lær mer om kosttilskudd som er angitt for å øke muskelmassen.
Mulige helserisiko
Forbruket av dette stoffet utgjør normalt ingen helserisiko. Ustyrt og overdreven bruk kan imidlertid føre til vektøkning, da overflødig energi fra karbohydrater i kroppen lagres som fett.
I tillegg, når det brukes mer tilskudd enn indikert, kan det være en økning i nyrefunksjonen, som hos personer med en familiehistorie av nyresykdom kan øke risikoen for å utvikle nyresvikt.
Hvem skal ikke ta
Som en type karbohydrat, bør dette tilskuddet brukes med forsiktighet hos personer med diabetes eller overvekt, for eksempel.