7 helsemessige fordeler med vin

Vin har mange helsemessige fordeler, som hovedsakelig skyldes tilstedeværelsen av resveratrol i sammensetningen, en sterk antioksidant som er tilstede i huden og frøene til druene som produserer vinen. I tillegg har andre polyfenoler som finnes i druer, som tanniner, kumariner, flavonoider og fenoliske syrer, også helsemessige fordeler.

Jo mørkere vinen er, jo større er mengden polyfenoler, derfor er rødvinen den med de beste egenskapene. De viktigste helsemessige fordelene med denne drikken er:

1. Det reduserer risikoen for aterosklerose , siden det bidrar til økningen av HDL (godt kolesterol) nivå og hemmer oksidasjonen av LDL (dårlig kolesterol) i arteriene;
2. Reduserer blodtrykket ved å slappe av blodkarene;
3. Forhindrer kreft på grunn av dets antioksidantegenskaper som bekjemper frie radikaler;
4. Reduserer betennelse av kroniske sykdommer som leddgikt eller hudproblemer på grunn av dets betennelsesdempende virkning;
5. Forhindrer utvikling av trombose, hjerneslag og hjerneslag , da den har en antitrombotisk, antioksidant og inhiberende virkning på blodplateaggregasjon;
6. Reduserer risikoen for hjerteproblemer , for eksempel hjerteinfarkt, ved å bekjempe kolesterol, senke blodtrykket og fluidisere blodet;
7. Det forbedrer fordøyelsen ettersom det øker produksjonen av magesaft, stimulerer galleblæren og forbedrer fordøyelsen av karbohydrater. 

Disse fordelene oppnås ved regelmessig inntak av rødvin, og anbefales å konsumere 1 til 2 glass 125 ml per dag. Druesaft gir også helsemessige fordeler, men alkoholen som er tilstede i vin øker absorpsjonen av gunstige forbindelser i disse fruktene, i tillegg til at den inneholder en høyere konsentrasjon av polyfenoler og til og med egenskapene til frøene.

Næringsinformasjon

Følgende tabell gir næringsinformasjon som tilsvarer 100 g rødvin, hvitvin og druesaft.

For folk som ikke kan drikke alkohol og ønsker å få fordelene med druer, bør røde druer konsumeres daglig eller drikke 200 til 400 ml druesaft per dag.

Rødvin Sangria Oppskrift

Ingredienser

• 2 glass terninger av frukt (appelsin, pære, eple, jordbær og sitron);
• 3 ss brunt sukker;
• ¼ kopp gammel konjakk eller appelsinlikør;
• 1 kanelstang;
• 1 mynte stilk;
• 1 flaske rødvin.

Forberedelsesmodus

Bland fruktbitene med sukker, konjakk eller likør og mynte. Masser fruktene lett og la blandingen sitte i 2 timer. Ha blandingen i en krukke og tilsett vinflasken og kanel. La det avkjøles eller tilsett knust is og server. For å gjøre drikken lettere, kan du tilsette 1 boks sitronsoda. Se også hvordan du tilbereder sago med vin.

For å velge den beste vinen og vite hvordan du kombinerer den med måltider, se følgende video:

Det er viktig å merke seg at inntak av alkohol i overkant er helseskadelig, og at vinens fordeler bare oppnås med et moderat inntak på ca. 1 til 2 glass om dagen. Hvis inntaket er høyere, kan det oppstå alvorlige bivirkninger.