Fôring av acai? - ernæringsinformasjon og sunne oppskrifter

Når det konsumeres i form av masse og uten tilsetning av sukker, er açaí ikke fetende og kan til og med være et godt alternativ å legge til et sunt og balansert kosthold. Men det betyr ikke at det kan konsumeres i overkant, for hvis det gjør det, vil det føre til en stor økning i mengden kalorier som inntas, noe som favoriserer vektøkning. I tillegg bør ikke andre kaloririke matvarer, for eksempel melkepulver, guaranasirup eller kondensert melk, tilsettes i açaí.

Dermed bør açaí bare betraktes som en sunn alliert i vekttapsprosessen når den brukes riktig. Dette er fordi, hvis det brukes på riktig måte, hjelper açaí til å redusere sultfølelsen, forbedrer tarmfunksjonen og gir mer energi, noe som bidrar til å holde fokus på dietten og treningsplanen.

Sjekk ut andre helsemessige fordeler ved å spise açaí.

Fôring av acai?  Ernæringsinformasjon og sunne oppskrifter

Ernæringsinformasjonstabell

Følgende tabell inkluderer næringssammensetningen i 100 g naturlig açaí og uten tilsetning av andre ingredienser:

Mengde per 100 g açaí
Energi: 58 kalorier
Proteiner0,8 gVitamin E14,8 mg
fett3,9 g

Kalsium

35 mg
Karbohydrater6,2 gJern11,8 mg
Fibre2,6 gVitamin C9 mg
Kalium125 mgFosfor0,5 mg
Magnesium17 mgMangan6,16 mg

Det er viktig å huske at ernæringssammensetningen til açaí kan variere, siden det avhenger av forholdene frukten ble dyrket i, samt ingrediensene som kan tilsettes den frosne massen.

5 sunne oppskriftsalternativer

Noen sunne oppskriftsalternativer for bruk av açaí er:

1. Açaí med granola i bollen

Ingredienser:

  • 200 g açaí masse klar til forbruk 
  • 100 ml guarana sirup
  • 100 ml vann
  • 1 dvergbanan
  • 1 skje granola

Forberedelsesmodus:

Pisk açaí, guarana og banan i en blender til du får en homogen blanding. Plasser i en beholder og ta umiddelbart etterpå, eller oppbevar den ferdige blandingen i fryseren eller fryseren for å konsumere den på et annet tidspunkt.

Du kan finne ferdig granola på markedet, men du kan også lage din egen blanding hjemme med havre, rosiner, sesamfrø, nøtter og linfrø, for eksempel. Se en utrolig oppskrift på lett granola.

2. Açaí milkshake 

Ingredienser:

  • 250 g açaí masse klar til forbruk
  • 1 kopp ku eller mandelmelk eller 200 g gresk yoghurt

Forberedelsesmodus:

Pisk alt i en blender og ta det neste. Denne blandingen er ganske tykk og ikke så søt, og du kan for eksempel tilsette 1 skje knust paçoca.

Fôring av acai?  Ernæringsinformasjon og sunne oppskrifter

3. Açaí med yoghurt og granola

Ingredienser:

  • 150 g açaí masse klar til forbruk 
  • 45 ml guarana sirup
  • 1 banan
  • 1 skje honning
  • 1 skje vanlig yoghurt 

Forberedelsesmodus:

Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen blanding er oppnådd.

4. Açaí med jordbær og rømme

Ingredienser:

  • 200 g açaí masse klar til forbruk 
  • 60 ml guarana sirup
  • 1 banan
  • 5 jordbær
  • 3 ss rømme

Forberedelsesmodus:

Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen blanding er oppnådd.