Vitamin B6 (Pyridoxine): hva det er for og anbefalt mengde

Pyridoksin, eller vitamin B6, er et mikronæringsstoff som utfører flere funksjoner i kroppen, siden det deltar i forskjellige reaksjoner av metabolismen, hovedsakelig de som er relatert til aminosyrer og enzymer, som er proteiner som hjelper til med å regulere de kjemiske prosessene i kroppen. I tillegg regulerer det også reaksjonene fra både utvikling og funksjon av nervesystemet, beskytter nevroner og produserer nevrotransmittere, som er viktige stoffer som overfører informasjon mellom nevroner.

Dette vitaminet er tilstede i de fleste matvarer og syntetiseres også av tarmmikrobiota, de viktigste kildene til vitamin B6 er for eksempel bananer, fisk som laks, kylling, reker og hasselnøtter. I tillegg kan det også finnes i form av et tilskudd, som kan anbefales av lege eller ernæringsfysiolog i tilfelle mangel på dette vitaminet. Sjekk ut en liste over matvarer som er rike på vitamin B6.

Hva er vitamin B6 til?

Vitamin B6 er viktig for helsen, siden den har flere funksjoner i kroppen og tjener til:

1. Fremme energiproduksjon

Vitamin B6 fungerer som et koenzym i flere metabolske reaksjoner i kroppen, og deltar i produksjonen av energi ved å virke i metabolismen av aminosyrer, fett og proteiner. I tillegg deltar den også i produksjonen av nevrotransmittere, stoffer som er viktige for at nervesystemet fungerer som det skal.

2. Lindre PMS-symptomer

Noen studier indikerer at inntak av vitamin B6 kan redusere forekomsten og alvorlighetsgraden av symptomer på premenstruell spenning, PMS, som for eksempel endringer i kroppstemperatur, irritabilitet, mangel på konsentrasjon og angst, for eksempel.

PMS kan skje på grunn av samspillet mellom hormoner som produseres av eggstokkene med nevrotransmittere i hjernen, slik som serotonin og GABA. B-vitaminene, inkludert vitamin B6, er involvert i metabolismen av nevrotransmittere, og blir derfor betraktet som et koenzym som virker på produksjonen av serotonin. Imidlertid er det behov for ytterligere studier for å forstå mer detaljert de mulige fordelene ved å konsumere dette vitaminet i PMS.

3. Forhindre hjertesykdom

Noen studier indikerer at inntak av noen B-vitaminer, inkludert B, kan redusere risikoen for å lide av hjertesykdom, siden de reduserer betennelse, homocysteinnivåer og hemmer produksjonen av frie radikaler. I tillegg indikerer andre studier at mangel på pyridoksin kan forårsake hyperhomocysteinemia, en tilstand som kan forårsake skade på arterieveggene.

På denne måten ville vitamin B6 være viktig for å fremme nedbrytningen av homocystein i kroppen, forhindre akkumulering i sirkulasjonen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Imidlertid er det behov for ytterligere studier for å bevise denne sammenhengen mellom vitamin B6 og kardiovaskulær risiko, siden resultatene som ble funnet var inkonsekvente.

4. Forbedre immunforsvaret

Vitamin B6 er relatert til reguleringen av immunsystemets respons på forskjellige sykdommer, inkludert betennelse og ulike typer kreft, fordi dette vitaminet er i stand til å formidle signalene fra immunforsvaret, og øker kroppens forsvar.

5. Forbedre kvalme og kvalme under graviditeten

Forbruket av vitamin B6 under graviditet kan bidra til å forbedre kvalme, sjøsyke og oppkast under graviditet. Derfor bør kvinner inkludere matvarer som er rike på dette vitaminet på en daglig basis, og bare bruke kosttilskudd hvis anbefalt av legen.

6. Forhindre depresjon

Siden vitamin B6 er relatert til produksjonen av nevrotransmittere, som serotonin, indikerer noen studier at inntaket av dette vitaminet reduserer risikoen for depresjon og angst. I tillegg knytter andre studier også mangelen på B-vitaminer med høye nivåer av homocystein, et stoff som kan øke risikoen for depresjon og demens.

7. Lindre revmatoid artritt symptomer

Forbruket av vitamin B6 kan bidra til å redusere betennelse i tilfeller av revmatoid artritt og karpaltunnelsyndrom, og lindre symptomene, fordi dette vitaminet fungerer som en formidler av kroppens inflammatoriske respons.

Anbefalt mengde vitamin B6

Den anbefalte mengden vitamin B6-inntak varierer avhengig av alder og kjønn, som vist i følgende tabell:

Et sunt og variert kosthold gir tilstrekkelige mengder av dette vitaminet for å opprettholde riktig funksjon av kroppen, og tilskudd av dette anbefales bare i tilfeller av diagnose av mangel på dette vitaminet, og bør brukes i henhold til lege eller ernæringsfysiolog. Slik gjenkjenner du vitamin B6-mangel.