10 helsemessige fordeler med kanel (og hvordan lage te)

Kanel er et aromatisk krydder som kan brukes i flere oppskrifter, da det gir en søtere smak for mat, så vel som å kunne konsumeres i form av te.

Dette krydderet er rikt på slimhinne, kumarin og tannin, noe som gir det antioksidanter, betennelsesdempende, antibakterielle, antivirale, soppdrepende, antispasmodiske, bedøvende og probiotiske egenskaper, som stimulerer kroppens forsvar og gir flere helsemessige fordeler som:

1. Hjelp med å kontrollere diabetes fordi det forbedrer bruken av sukker;
2. Forbedre fordøyelsesforstyrrelser som gass, spasmodiske problemer og å behandle diaré på grunn av dets antibakterielle, antispasmodiske og betennelsesdempende effekt;
3. Bekjemp luftveisinfeksjoner da den virker tørkende på slimhinner og er en naturlig slimløsende;
4. Reduser tretthet og forbedre humøret fordi det øker motstanden mot stress;
5. Hjelp til å bekjempe kolesterol ved tilstedeværelse av antioksidanter;
6. Det hjelper i fordøyelsen , spesielt når det blandes med honning fordi honning har enzymer som letter fordøyelsen og kanel antibakteriell, antispasmodisk og betennelsesdempende effekt.
7. Reduserer appetitten ettersom den er rik på fiber;
8. Reduserer fettakkumulering fordi det forbedrer vevsfølsomheten for insulinvirkning;
9. Det forbedrer intim kontakt fordi det er et afrodisiakum og forbedrer blodsirkulasjonen, øker følsomheten og gleden, noe som også favoriserer seksuell kontakt.
10. Det hjelper til med å senke blodtrykket på  grunn av dets antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper som hjelper til med å slappe av blodkar.

For å få alle de helsemessige fordelene med kanel, bruk bare 1 ts om dagen, som kan konsumeres på forskjellige måter, for eksempel desserter, kremer, mus og frokostblandinger.

Ernæringsinformasjon om kanel

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 gram kanel:

Hvordan bruke kanel

De brukte delene av kanel er barken, som finnes i supermarkeder i form av kanelstang, og essensiell olje, som du finner i helsekostbutikker eller apotek.

En populær måte å nyte fordelene med kanel på er å bruke den som krydder i kjøtt, fisk, kylling og til og med tofu. For å gjøre dette er det bare å male, 2 anisstjerner, 1 ts pepper, 1 ts grovt salt og 2 ts kanel. Oppbevar krydder i kjøleskapet og er klar til bruk når som helst.

Dryss av 1 ts kanelpulver på fruktsalat eller havregryn er en god strategi for å regulere blodsukkeret naturlig, og er nyttig for å kontrollere diabetes og for vekttap. Lær mer om bruk av kanel for å gå ned i vekt.

Hvordan lage kanel te

En annen veldig populær måte å bruke kanel på er å lage te, som i tillegg til å være veldig aromatisk, gir alle de helsemessige fordelene med kanel.

Ingredienser

• 1 kanelstang;
• 1 kopp kokende vann.

Forberedelsesmodus

Legg kanelpinnen i koppen med kokende vann og la den stå i 10 minutter. Fjern deretter kanelpinnen og bruk opptil 3 kopper om dagen før måltider.

Hvis smaken av teen er for intens, er det mulig å la kanelstangen ligge i vann i kortere tid, mellom 5 og 10 minutter, eller å tilsette noen dråper sitron eller en tynn ingefær, for eksempel.

Sunne kanel oppskrifter

Noen oppskrifter som kan lages med kanel er:

1. Banan og kanel kake

Ingredienser

• 5 egg;
• 2 og ¼ kopper hvetemel;
• 1 kopp demerara sukker te;
• 1 ss bakepulver;
• ¾ kopp melk te;
• 2 mosede bananer;
• 1 kopp olje te;
• ½ kopp te fra knuste nøtter.

Forberedelsesmodus:

Pisk egg, sukker, melk og olje i ca 5 minutter i en blender. Tilsett deretter melet og bakepulveret, og pisk litt til for å blande alt. Til slutt passerer du deigen i en beholder, tilsett mosede bananer og knuste valnøtter og rør godt til deigen er jevn.

Legg deigen i en smurt panne og legg den i en forvarmet ovn på 180 ° til den er gyldenbrun. Dryss deretter kanel på toppen av kaken.

2. Bakt eple med kanel

Ingredienser:

• 2 enheter eple
• 2 enheter kanelstang
• 2 ss brunt sukker

Forberedelsesmodus:

Vask eplene og fjern den sentrale delen, der stilken og frøene er, men uten å brekke eplene. Legg eplene i en ildfast form, legg en kanelstang i midten og dryss med sukker. Stek ved 200 ºC i 15 minutter eller til eplene er veldig myke.

Mulige bivirkninger og kontraindikasjoner

Bivirkningene av kanel er allergier og hudirritasjon, og bør derfor ikke inntas i tilfelle magesår. I tillegg bør kanel heller ikke inntas under graviditet, da det kan favorisere livmorsammentrekning.

Sjekk ut alle fordelene med kanel i følgende video: