Å spise et glutenfritt og laktosefritt kosthold kan hjelpe deg å gå ned i vekt fordi disse forbindelsene forårsaker oppblåsthet, dårlig fordøyelse og økt gass. I tillegg å fjerne mat som melk og brød fra dietten reduserer du også kaloriene i dietten og hjelper derfor til å gå ned i vekt.
Imidlertid, for laktoseintoleranter og personer med litt sensitivitet for gluten, er forbedring av oppblåsthet og gass symptomer når disse matvarene fjernes fra dietten øyeblikkelig. I tillegg forbedrer absorpsjonen av vitaminer og mineraler, på grunn av reduksjon av tarmbetennelse, livskvaliteten og velvære sterkt på kort og lang sikt.
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers glutenfri og laktosefri diettmeny.
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frokost | Mandelmelk med smurt potetstivelsesbrød | Suppeyoghurt med havregryn | Havregryn |
| Morgenmatbit | 1 eple + 2 kastanjer | Grønnkål, appelsin og agurk juice | 1 pære + 5 riskaker |
| Lunsj middag | Kyllingbryst med tomatsaus + 4 kol risesuppe + 2 kol bønnesuppe + grønn salat | 1 grillet fiskestykke + 2 kokte poteter + sautert grønnsakssalat | Kjøttboller i tomatsaus + glutenfri pasta + braised kålsalat |
| Ettermiddagsmatbit | Soya yoghurt + 10 riskaker | Mandelmelk, banan, eple og linfrø-vitamin | 1 kopp soyamelk + 1 skive glutenfri kake |
I tillegg, for å øke vekttapet, er det nødvendig å øke forbruket av matvarer rik på fiber, frukt og grønnsaker, i tillegg til å øve på fysisk aktivitet minst 3 ganger i uken.
Hvordan fjerne gluten fra dietten
For å fjerne gluten fra dietten, bør man unngå inntak av mat som inneholder hvete, bygg eller rug, som brød, kaker, pasta, kaker og paier.
For å erstatte hvetemel, som er den viktigste kilden til gluten i dietten, kan rismel, potetstivelse og stivelse for eksempel brukes til å lage brød og kaker, eller kjøpe glutenfri pasta og kaker. Se hele listen over matvarer som inneholder gluten.
Hvordan fjerne laktose fra dietten
For å fjerne laktose fra dietten, unngå inntak av animalsk melk og dets derivater, og foretrukk kjøp av vegetabilsk melk, som soya og mandelmelk, eller laktosefri melk.
I tillegg kan yoghurt og soyabaserte oster som tofu forbrukes, og generelt har yoghurt laget med melk også lave nivåer av laktose.
Fjerning av laktose og gluten kan legge på seg
Fjerning av laktose og gluten kan øke i vekt, til tross for at du fjerner gluten og laktose fra dietten, er det fortsatt nødvendig å spise sunt, rikt på frukt, grønnsaker og fiber, og lite sukker og fett for å gå ned i vekt.
Å unngå gluten og laktose kan gi følelsen av at vekttap vil komme uanstrengt, noe som ikke er sant, da det er nødvendig å fortsette å gjøre fysisk aktivitet og unngå bearbeidet mat, hurtigmat og fett kjøtt for å kunne gå ned i vekt.
Se flere tips om hvordan du spiser glutenfritt i følgende video.
For å gå ned i vekt uten ofre, se 5 enkle tips for å gå ned i vekt og miste magen.