Fenylalanin er en naturlig aminosyre som ikke produseres av kroppen, og kan derfor bare oppnås gjennom mat, spesielt gjennom ost og kjøtt. Denne aminosyren er veldig viktig for dannelsen av nevrotransmittere, så den er i stand til å forbedre hukommelsen, øke mental kapasitet og til og med forbedre humøret.
I tillegg antas det at fenylalanin virker som en naturlig appetittundertrykkende middel, og at når det kombineres med trening, fremskynder det mobilisering av fett og kan derfor brukes i noen dietter for å redusere vekten.
Selv om det har alle disse fordelene, er det en medfødt metabolsk sykdom som kalles fenylketonuri, der mennesker med denne sykdommen ikke klarer å metabolisere denne aminosyren på grunn av endringer på grunn av en enzymdefekt, noe som får denne aminosyren til å akkumuleres og anses som farlig og giftig. til hjernen. Av denne grunn bør fenylalanin utelukkes fra dietten til disse menneskene, men hos friske mennesker er fenylalanin ikke skadelig og kan inntas trygt både i mat og som et supplement.
Hovedfunksjoner i kroppen
Fenylalanin er en essensiell aminosyre og en del av strukturen i kroppens vev og celler, siden den sammen med andre aminosyrer er ansvarlig for syntesen av proteiner i kroppen.
I tillegg er fenylalanin også nødvendig for produksjon av andre molekyler, som tyrosin, som er en annen aminosyre som er en del av vevsstrukturer, og katekolaminer, som er hormoner produsert av binyrene, som epinefrin, noradrenalin og dopamin. , som er hormoner som er ansvarlige for å regulere humøret og kroppens respons på en stressende situasjon.
Hva er fenylalanin til
Fenylalanin tjener til å komponere cellene i menneskekroppen, i tillegg til å være en viktig komponent i kroppsvevet. Derfor har forbruket av fenylalanin flere helsemessige fordeler, for eksempel:
1. Lindre kroniske smerter
Fenylalanin har evnen til å øke nivåene av endorfiner i hjernen, som er stoffer som har en naturlig smertestillende effekt, noe som reduserer smerte og ubehag, selv om det er kronisk.
Fenylalanin behandler imidlertid ikke årsaken til smertene, så det er fortsatt viktig å oppsøke lege, selv om smertene bedres.
2. Bekjemp depresjon
Fenylalanin virker i produksjonen av dopamin, et hormon som når det slippes ut i kroppen fremmer en følelse av velvære, glede, eufori og lykke, forbedrer mental disposisjon og bekjemper de karakteristiske symptomene på depresjon.
Noen studier har vist at nivåene av aminosyrer, med fenylalanin og tyrosin, er redusert under en depressiv krise. Derfor kan forbruket av det under depressive episoder være gunstig for personen, men det er behov for flere studier for å bestemme denne fordelen.
3. Hjelp deg med å gå ned i vekt
Å forbruke fenylalanin før du utfører fysisk aktivitet, øker tilsynelatende stoffskiftet og hjelper til med å øke fettoksidasjonen. Det anbefales å supplere 1 til 2 gram fenylalanin per dag for å fremme vekttap, men dette tilskuddet må utføres under tilsyn av en ernæringsfysiolog eller en lege.
I tillegg virker fenylalanin i dannelsen av tyrosin og katekolaminer, som er knyttet til appetittkontroll, og reduserer følelsen av sult, i tillegg til å forbedre humøret, noe som gir mer energi til å utføre fysiske aktiviteter.
4. Behandle vitiligo flekker
Ved å hjelpe til med produksjonen av tyrosin, kan fenylalanin noen ganger brukes til å skjule vitiligo flekker. Dette er fordi tyrosin er viktig for produksjonen av melanin, stoffet som gir farge til huden og som mangler hos mennesker med denne sykdommen.
Vanligvis behandles vitiligo med oral tilskudd av fenylalanin og eksponering for UVA-stråling. I tillegg ser påføring av kremer med 10% L-fenylalanin også ut til å øke resultatene, bedre skjule flekkene.
5. Hjelp til behandling av ulike sykdommer
Fenylalanin er en essensiell aminosyre som er viktig for dannelsen av tyrosin, et stoff som øker produksjonen av flere nevrotransmittere, slik som noradrenalin og dopamin, og muliggjør balansen mellom mentale og psykologiske problemer, som bipolar lidelse, oppmerksomhetsunderskudd og sykdom. Parkinsons er det imidlertid behov for flere studier for å bevise denne fordelen.
Matvarer som inneholder fenylalanin
De viktigste kildene til fenylalanin er kjøtt og ost, men andre matvarer som inneholder denne aminosyren inkluderer:
- Melk og meieriprodukter;
- Mat med soya;
- Frø og nøtter, som peanøtter, gresskarfrø, chia- eller solsikkefrø;
- Alle typer fisk;
- Egg;
- Bønner og linser;
- Ris, poteter, hvitt brød, brunt brød og maniokmel.
I tillegg er produkter med aspartam, som brukes spesielt som erstatning for sukker i forskjellige godterier og søtsaker, også rik på fenylalanin. Sjekk ut andre matvarer rik på fenylalanin.
Hvordan fenylalanin beruser fenylketonurics
Fenylalaninhydroksylase er navnet på enzymet som metaboliserer fenylalanin og omdanner det til tyrosin, og at på grunn av et genetisk problem har ikke fenylketonurics det. Når en person spiser mat rik på denne aminosyren, begynner den å samle seg i blodet og blir giftig, forstyrrer utviklingen og modningen av nervesystemet og produserer irreversible lesjoner på nevrologisk nivå, slik som mental retardasjon og mikrocefali.
Fenylalanin bør ikke brukes når personen har fenylalanin, det anbefales at mat som inneholder mer enn 5% protein ikke skal konsumeres. Derfor er det viktig å lese matetiketten før du bruker den.