Chlorella, eller chlorella, er en grønn mikroalge fra søt tang som har høy næringsverdi fordi den er rik på fibre, proteiner, jern, jod og vitaminer i B- og C-komplekset. dets gunstige forbruk for helsen.
Det vitenskapelige navnet på dette tanget er Chlorella vulgaris og er indikert for å forbedre og stimulere immunforsvaret, for å redusere vekten og for å bekjempe flere gastrointestinale problemer og degenerative sykdommer, i tillegg til å være indikert for vegetariske og veganske mennesker på grunn av dets ernæringsmessige egenskaper.
Chlorella kan kjøpes fra helsekostbutikker, noen apotek eller på nettet.
Fordeler med Chlorella
Klorellaforbruk gir flere helsemessige fordeler, for eksempel:
- Det favoriserer muskelmasseøkning , siden 60% av disse algene består av proteiner og inneholder BCAA;
- Forebygger anemi og kramper , siden det er rikt på vitamin B12, jern, vitamin C og klorofyll, som favoriserer produksjonen av røde blodlegemer i blodet;
- Forbedrer hud og hår , siden det er rikt på betakaroten og vitamin C, stimulerer kollagenproduksjonen og forhindrer rynker.
- Betennelsesreduksjon , siden den inneholder omega-3;
- Avgiftning av kroppen , da det hjelper til med å eliminere tungmetaller fra kroppen;
- LDL-kolesterolreduksjon , ettersom den inneholder niacin, fibre og antioksidanter, som hemmer dannelsen av aterosklerotiske plakk i arterien;
- Stimulering av immunforsvaret , ettersom det er rikt på beta-glukaner, som fungerer som antioksidanter, i tillegg til å være relatert til antitumor- og krefteffekter;
- Kontroll av høyt blodtrykk , da det inneholder næringsstoffer som arginin, kalsium, kalium og omega-3, som hjelper til med å slappe av blodårene.
- Det hjelper å kontrollere blodsukkeret og forbedre insulinresistens hos personer som har fettlever.
I tillegg betraktes klorella som en av de største kildene til klorofyll, som er et stoff som gir noen helsemessige fordeler, for eksempel å helbrede sår, sår og hemoroider, regulere menstruasjon og forbedre diabetes og astma.
Chlorella produserer også et molekyl som kalles lutein, som hjelper til med å forebygge og behandle makuladegenerasjon, da det har anti-kataraktegenskaper.
Det er viktig å huske at fordelene med klorella bare oppnås når denne tang forbrukes som et supplement, da fersk tang ikke fordøyes av tarmen.
Næringsinformasjon
Næringsinformasjonen til chlorella varierer fra et supplement til et annet, ettersom det avhenger av tangtype og hvordan det ble dyrket, men generelt er verdiene som følger:
Komponenter | Mengde i 100 g Chlorella |
Energi | 326 kalorier |
Karbohydrater | 17 g |
Lipider | 12 g |
Fiber | 12 g |
Proteiner | 58 g |
Vitamin A | 135 mg |
Karotenoider | 857 mg |
Vitamin d | 600 ug |
Vitamin E | 8,9 mg |
Vitamin K1 | 22,1 ug |
Vitamin B2 | 3,1 ug |
Vitamin B3 | 59 mg |
Folsyre | 2300 ug |
B12 vitamin | 50 ug |
Biotin | 100 ug |
Kalium | 671,1 mg |
Kalsium | 48,49 mg |
Fosfor | 1200 mg |
Magnesium | 10,41 mg |
Jern | 101,3 mg |
Selen | 36 ug |
Jod | 1000 ug |
Klorofyll | 2580 mg |
Oppdag også en annen tang med utmerkede helseegenskaper, spirulina.
Hvordan konsumere
Chlorella kan konsumeres i form av tabletter, kapsler eller pulver, men det er ingen anbefalt daglig dose, men det anbefales at forbruket er mellom 6 og 10 g per dag.
Når det er i pulverform, kan chlorella tilsettes i naturlig juice, vann eller risting. Hvis du er i kapsler, hvis du skal redusere vekten, bør du ta mellom 1 og 2 kapsler om dagen sammen med måltidet, men det er viktig å lese matetiketten og produsentens instruksjoner. I tillegg er det viktig at forbruket av chlorella ledsages av et kalorifattig kosthold og fysisk aktivitet.
Bivirkninger
Forbruket av klorella i anbefalt dose kan føre til en endring i avføringen, som blir grønnaktig på grunn av mengden klorofyll som alger har. Imidlertid har denne effekten ingen helsekonsekvenser.
Når det konsumeres i overkant, kan chlorella forårsake diaré, kvalme, oppkast, kløe og hudutslett.
Kontraindikasjoner
Det er ingen kjente kontraindikasjoner for klorella, men gravide, ammende kvinner, barn eller personer med nedsatt immunforsvar bør konsultere en ernæringsfysiolog før de begynner å ta klorella.