For å regulere skjoldbruskkjertelen er det viktig å ha en diett rik på jod, selen og sink, viktige næringsstoffer for at denne kjertelen fungerer som den skal, og som finnes i matvarer som fisk, sjømat og paranøtter.
I tillegg er det viktig å huske at det primære middel for behandling av skjoldbruskkjertelsykdom er bruk av spesifikke medisiner indikert av legen for å kontrollere symptomene. Se hvilke medisiner som brukes i behandlingen i skjoldbruskkjertelen.
God skjoldbrusk mat
Næringsstoffene og matvarene som er viktige for å regulere skjoldbruskkjertelen naturlig, er nyttige både i tilfelle hypotyreose og i tilfelle hypertyreose, er:
- Jod: sjøfisk, all tang, reker, egg. Se mer om jods funksjoner på: Jod forhindrer infertilitet og skjoldbruskkjertelproblemer.
- Sink: østers, kjøtt, gresskarfrø, bønner, mandler, peanøtter;
- Selen: paranøtter, hvetemel, brød, egg;
- Omega-3: avokado, linfrøolje og fisk med mye fett, som laks, sardiner og tunfisk;
Disse næringsstoffene hjelper til med dannelsen av skjoldbruskkjertelhormoner og i ytelsen i kroppen, og holder metabolismen balansert. Det er også viktig å huske at i Brasil tilsettes salt med jod, et tiltak som brukes for å forhindre skjoldbruskkjertelproblemer, for eksempel struma.
Slik kan mat hjelpe:
Matvarer som skader skjoldbruskkjertelen
Soya og dets derivater, som melk og tofu, er de viktigste matvarene som kan bidra til å avregulere skjoldbruskkjertelen. Imidlertid er denne risikoen bare større for personer med familiehistorie med problemer i denne kjertelen, som ikke bruker jod ordentlig eller som har et kosthold rikt på raffinerte karbohydrater, som søtsaker, pasta, brød og kaker.
I tillegg bør folk som allerede tar medisiner fra skjoldbruskkjertelen, unngå å konsumere mat som er rik på kalsium, som melk og meieriprodukter, og jerntilskudd, da de kan redusere effekten av medisinen. Dermed er det beste alternativet å ta medisinen minst 2 timer før eller etter måltidene.
Andre matvarer som skader skjoldbruskkjertelen er grønnsaker som grønnkål, brokkoli, kål og spinat som inneholder glukosinolater, og bør derfor ikke spises rå hver dag, men når de tilberedes, stues eller stekes er det mulig å konsumere disse grønnsakene normalt.
Alle som har en skjoldbruskforstyrrelse, bør også redusere forbruket av sukker og matvarer som for eksempel industrialisert brød og kake, som er rik på sukker, gjær og tilsetningsstoffer fordi disse også kan forstyrre metabolismen og redusere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner.