Passjonsfruktmel er rikt på fiber, vitaminer og mineraler og kan betraktes som en stor alliert i vekttapsprosessen. I tillegg hjelper det på grunn av dets egenskaper å regulere kolesterol- og glukosenivåer, i tillegg til å garantere metthetsfølelsen.
Dette melet hjelper til med å gå ned i vekt fordi det inneholder pektin som hjelper til med å redusere blodsukkernæringen i blodet, som er ansvarlig for å generere sult og ønsket om å spise søtsaker. Men for å gå ned i vekt med pasjonsfruktmel, er det også viktig å konsumere mindre fett og sukker, øve på fysiske aktiviteter med jevne mellomrom og drikke rikelig med væske om dagen.
Hvordan lage pasjonsfruktmel
Pasjonsfruktmel kan enkelt lages hjemme, og krever bare 4 pasjonsfrukt. For å lage melet er det bare å skille massen fra pasjonsfruktskallet. Deretter er det nødvendig å fjerne den hvite delen av skallet og plassere i middels ovn til de er tørre og sprø.
Ha den deretter i en blender eller bland og slå til alt er knust. For å oppbevare, plasser bare melet i en ren, tørr og tett lukket beholder.
For ikke å kaste bort fruktmassen, er det interessant å lage en pasjonsfruktjuice, som også har flere helsemessige fordeler, inkludert for eksempel å redusere angst og forbedre søvnkvaliteten. Oppdag andre fordeler med pasjonsfrukt.
Hva er den til
På grunn av den store mengden fiber, vitaminer, jern, kalsium og fosfor, kan pasjonsfruktmel brukes til flere formål, de viktigste er:
- Hjelp til å gå ned i vekt;
- Kontroller blodsukkernivået;
- Mett appetitt;
- Reduser absorpsjonen av fett;
- Hjelp med å senke kolesterolet;
- Reduser absorpsjonen av karbohydrater;
- Bekjempe forstoppelse;
- Rolig og bekjemp søvnløshet;
- Avgifte og rense kroppen.
For at pasjonsfruktmel skal ha en kort og langvarig effekt, er det viktig at personen bruker det regelmessig og alltid ledsaget av et balansert og sunt kosthold, praksis med regelmessige fysiske aktiviteter og væskeinntak i løpet av dagen.
Hvordan konsumere
Ernæringsfysiologen er den beste profesjonelle for å veilede deg om den mest passende mengden å spise av pasjonsfruktmel eller annet fibertilskudd, fordi det avhenger av målet og metabolismen til hver person. fibertilskudd individuelt.
En av måtene å konsumere pasjonsfruktmel på er 1 spiseskje i dagens hovedmåltider, da dette unngår den glykemiske toppen og for eksempel reduserer absorpsjonen av karbohydrater.
Næringsinformasjon
Følgende tabell viser mengden næringsstoffer som finnes i pasjonsfruktskallemelet
| Næringsstoffer | Mengde i 1 ss (10 g) |
| Energi | 14 kalorier |
| Karbohydrater | 2,6 g |
| Proteiner | 0,7 g |
| Fibre | 5,8 g |
| Natrium | 8, 24 mg |
| Kalsium | 25 mg |
| Jern | 0,7 mg |
Pris og hvor du kan kjøpe
Passjonsfruktmel kan finnes i industrialisert form til en pris mellom 10 og 15 reais per kg. Det kan kjøpes i helsekostbutikker, noen messer og på internett.
Oppskrift med pasjonsfruktmel
Passionsfruktmel kan tilsettes frukten til frokost eller en ettermiddagsmatbit og kan også inkluderes i forskjellige oppskrifter. Et av alternativene er pasjonsfruktkjeksen med kokosnøtt, som er et sunt og funksjonelt snacksalternativ.
1. Pasjonsfruktkjeks med kokosnøtt
Ingredienser
- 1 kopp full hvetemel;
- 1 1/2 kopp pasjonsfruktmel;
- 1/2 kopp brunt sukker;
- 1 skje kakao;
- 3/4 kopp kokosmelk;
- 3 ss kokosnøttolje;
- 2 ss konsentrert pasjonsfruktjuice
Forberedelsesmodus
Bland alle ingrediensene veldig godt til det danner en homogen masse som kan formes av hender og danner små kuler. Kjevle ut deigen på et bord eller kjøkkenbenk med en kjevle. Skjær deretter deigen i små firkanter eller sirkler og stek i omtrent 15 til 20 minutter, til de er godt kokte. Legg folie eller bakepapir slik at informasjonskapslene ikke fester seg til bakeplaten.