En av fordelene med mandler er at de hjelper til med å behandle osteoporose, fordi mandler er veldig rike på kalsium og magnesium, noe som bidrar til å opprettholde sunne bein.
Å spise mandler kan også være et godt alternativ for de som vil legge på seg fordi 100 g mandler har 640 kalorier og 54 gram fett av god kvalitet.
Mandel kan også brukes til å lage søt mandelolje som er en god fuktighetskrem for huden. Lær mer på: Søt mandelolje.
Andre fordeler med mandel inkluderer:
- Hjelp til å behandle og forebygge osteoporose. Se også et flott supplement for å behandle og forebygge osteoporose ved: Tilskudd av kalsium og vitamin D;
- Reduser kramper fordi magnesium og kalsium hjelper med muskelkontraksjon;
- Unngå sammentrekninger på forhånd på grunn av magnesium. Lær mer på: Magnesium under graviditet;
- Reduser vannretensjon fordi til tross for at de ikke er vanndrivende, har mandler kalium og magnesium som bidrar til å redusere hevelse;
- Reduser høyt blodtrykk fordi mandelen også har kalium.
I tillegg til mandler er mandelmelk et godt alternativ for å erstatte kumelk, spesielt for de som er laktoseintolerante eller allergiske mot kumelkprotein. Se andre fordeler med mandelmelk.
Almond ernæringsinformasjon
Selv om mandelen har mye kalsium, magnesium og kalium, har den også fett, og derfor, for ikke å legge på deg, bør du variere mat som er rik på kalsium.
| Komponenter | Mengde i 100 g |
| Energi | 640 kalorier |
| fett | 54 g |
| Karbohydrater | 19,6 g |
| Proteiner | 18,6 g |
| Fibre | 12 g |
| Kalsium | 254 mg |
| Kalium | 622,4 mg |
| Magnesium | 205 mg |
| Natrium | 93,2 mg |
| Jern | 4,40 mg |
| Urinsyre | 19 mg |
| Sink | 1 mg |
Du kan kjøpe mandler i supermarkeder og helsekostbutikker, og prisen på mandelen er omtrent 50 til 70 reais per kilo, noe som tilsvarer omtrent 10 til 20 reais per 100 til 200 gram pakke.
Mandelsalatoppskrift
Oppskriften på salat med mandler er ikke bare enkel å lage, det er et flott alternativ å følge med til lunsj eller middag.
Ingredienser
- 2 ss mandel
- 5 salatblader
- 2 håndfull arugula
- 1 tomat
- Ost firkanter etter smak
Forberedelsesmodus
Vask alle ingrediensene godt, kutt etter smak og legg i en salatskål, tilsett mandler og ost til slutt.
Mandler kan spises rå, med eller uten skall, og til og med karamelliseres. Det er imidlertid viktig å lese etiketten for å sjekke næringsinformasjonen og mengden tilsatt sukker.
Se andre fôringstips: