Fordelene med cashewnøtter og hvordan du bruker dem

Cashewnøtten er frukten av cashew-treet og er en utmerket alliert helse fordi den er rik på fett som er bra for hjertet og i mineraler som magnesium, jern og sink, som forhindrer anemi og forbedrer helsen til huden, neglene og av håret.

I tillegg til å forhindre hjerteproblemer, hjelper kastanjen også med å forhindre kreft og tidlig aldring på grunn av sin antioksidantkraft. Den bør konsumeres i små mengder, fra 5 til 20 enheter om dagen, og kan brukes i snacks, salater eller som ingrediens i andre tilberedninger, for eksempel kaker og kaker.

Hvordan cashewnøtter kan forbedre helsen

Fordeler med cashewnøtter

Fordelene med cashewnøtter skyldes tilstedeværelsen av viktige næringsstoffer for kroppens helse, for eksempel:

  1. Forebygging av hjertesykdom, forebygging av kreft og tidlig aldring fordi den er rik på antioksidanter og betennelsesdempende midler som selen og vitamin E;
  2. Forbedret kolesterol og hukommelse på grunn av dets mono- og flerumettede fettstoffer;
  3. Redusert blodtrykk , kroppssmerter, hodepine, migrene og muskeltretthet fordi det er en god kilde til magnesium;
  4. Styrking av immunforsvaret , fordi det inneholder sink;
  5. Forebygging av osteoporose , fordi den inneholder fosfor som hjelper til med absorpsjon av kalsium og er tilstede i beinsammensetning;
  6. Forebygging og behandling av anemi , fordi den er rik på jern;
  7. Vedlikehold av hud og hårfarge , fordi den inneholder kobber.

Til tross for fordelene, cashewnøtter Du kan kjøpe cashewnøtter i supermarkeder, på messen og i helsekostbutikker. Se også fordelene med å konsumere nøtter.

Næringsinformasjon for cashewnøtter

Tabellen nedenfor viser næringsstoffene som finnes i 100 g cashewnøtter.

KomponenterMengde per 100 g
Kalorier570 kcal
Proteiner18,5 g
fett

46,3 g

Karbohydrat29,1 g
Fiber7,9 g
Magnesium237 mg
Fosfor594 mg
Jern5,2 mg
Sink4,7 mg

Det er viktig å huske at idealet er å spise kastanjen uten å tilsette salt. Paranøtter er en annen mat fra oljefrøgruppen, i tillegg til at peanøtter og mandler, som er kilder til godt fett for hjertet, vet fordelene: paranøtter.

Hvordan inkludere cashewnøtter i kostholdet

Cashewnøtter kan inkluderes i snacks sammen med mat som frukt og yoghurt, i tillegg til at de kan tilsettes salater og oppskrifter som kaker, brød, kjeks, lavkarbo farofas og paier.

Kastanjen kan også knuses eller allerede anskaffes i form av mel som skal brukes i oppskrifter.

Cashewnøtt brød oppskrift

Hvordan cashewnøtter kan forbedre helsen

Fordi det er en mat rik på godt fett, er cashewnøtten et flott alternativ for å hjelpe deg med å gå ned i vekt og kan komponere lavkarbokosthold. Slik lager du et deilig brunt brød med denne nøtten:

Ingredienser:

  • 1 1/2 kopp cashewnøttmel
  • 1 ss linfrømel 
  • 1 grunne ts salt
  • 1/2 ts natron
  • 1 ss solsikkefrø
  • 2 ss hakkede cashewnøtter
  • 3 piskede egg
  • 2 ss honning
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1 ss friske urter som rosmarin og timian
  • Smør for å smøre formen

Forberedelsesmodus:

Bland alle ingrediensene unntatt egg. I en annen beholder, pisk eggene godt med en gaffel og tilsett de andre ingrediensene. Hell blandingen i rektangulær form for smurt brød, og ta den med til den forvarmede ovnen ved 180 ° C i omtrent 30 minutter.