De beste oppskriftene for å gå ned i vekt er hovedsakelig salater, supper og juice, da de er matvarer som er rike på fiber, vitaminer og mineraler som gir metthet, forhindrer forstoppelse, renser kroppen og bekjemper væskeretensjon.
Når de bare er laget med frukt og grønnsaker, er disse oppskriftene gode å spise før hovedretten, da de fyller magen og reduserer mengden mat som spises i måltidet. I tillegg er tunfisk, kylling- eller eggesalater og supper næringsrike og kalorifattige alternativer til middag.
Her er 4 oppskrifter på salater, 2 supper og 2 juice til som kan hjelpe deg å gå ned i vekt og er deilig:
Beste salater for vekttap
Ruccola og tomatsalat De beste salatene for å gå ned i vekt er de som er laget med rå grønnsaker, ettersom de har mer fiber og tygger langsommere, noe som gir mer tid til metthetsfølelsen å komme.
1. Enkel salat
Denne salaten kan brukes som hovedrett forrett eller som en grønnsakssuppe til middag.
Ingredienser:
- 300 g brokkoli
- 1 revet gulrot
- 1 stor tomat eller 6 cherrytomater
- 1 hakket kokt egg (valgfritt)
- ½ gul eller rød pepper
- Olivenolje, sitron, persille, oregano og pepper til å krydre
Forberedelse: Damp brokkolien i ca 5 minutter og surr alle ingrediensene med olivenolje og urter til krydder.
2. Tunfisk salat
Tunfisk salaten kan spises som lunsj eller middag, da den er rik på proteiner og fibre som gir metthet og går ned i vekt.
Ingredienser:
- 1 boks tunfisk, helst konservert i vann eller olivenolje
- 1 kopp hvite bønner eller kokt quinoa
- 2 store tomater eller 10 cherrytomater
- 3 salatblader
- ½ kopp ruccola
- 4 ss hakket gulrot
- Sitron, salda, oregano og olivenolje til krydder
Forberedelse: Tøm tunfisken og bland alle de ferske ingrediensene. Tilsett helst ikke salt til krydder for å unngå væskeretensjon.
3. Salat med frukt
Salat med frukt Fruktsalaten er et godt alternativ for de som ikke liker grønnsaker, da frukten gir en søtere smak til salaten, forbedrer smak og tilfører måltidet flere næringsstoffer.
Ingredienser:
- 75 g hakket rødkål
- 75 g mango i terninger
- 40 g soyaspirer (valgfritt)
- 60 g hakkede tomater
- 50 g brønnkarse
- Ingefærskinn
- Appelsinvinaigrette: halv sitronsaft + halv appelsinjuice + olivenolje etter smak + pepper etter smak.
Tilberedning: Tilsett alle ingrediensene og tilsett appelsinvinaigrette, bland godt, slik at grønnsakene sitter igjen med sausens smak. Lager 2 porsjoner.
4. Kikertesalat
Kikertesalaten er rik på proteiner og fiber, og kan brukes til å erstatte middag eller som hovedrett.
Ingredienser:
- 1/2 kopp kokte kikerter
- 1/4 middels løk
- 1 tomat, skiver
- 1 terninger gulrot
- 1/2 hakket pepper
- 50 g aubergine i terninger
- 1/2 hakket courgette
- 1 ts olivenolje
- Oregano, eddik og persille etter smak
Tilberedning: Surr løk og paprika i olivenolje til de er gyldenbrune. Tilsett de andre grønnsakene og kikertene, og la stå på bålet i ytterligere 5 minutter. Krydre med urter og eddik etter smak.
Beste supper for vekttap
Grønnsaksuppe Supper er gode alternativer å ta med i vekttap dietten fordi de er rike på grønnsaker som har viktige vitaminer, mineraler og fibre for å avgifte kroppen og fylle på næringsstoffer. Når kjøtt, poteter, ris eller pasta ikke tilsettes oppskriften, inneholder supper lite kalorier og kan spises i større mengder.
1. Vegetabilsk detoxsuppe
Denne suppen kan spises til middag eller som hovedrett, uten begrensninger på mengden.
Ingredienser:
- 1 aubergine
- 1 kålrot
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 1 kopp hakket grønn te
- 2 paprika
- 1/2 boks tomatsaus (valgfritt)
- 1 ts hvit pepper
- ½ rødkål
- 1 klype salt
- Grønn lukt, persille, selleri, hvitløk og olivenolje etter smak
Tilberedning: Kok grønnsakene og krydre suppen etter eget ønske. Når alle ingrediensene er kokt, tilsett tomatsausen og la stå i ytterligere 10 minutter på bålet.
Sjekk ut en annen deilig detoxsuppe for å gå ned i vekt i videoen nedenfor.
2. Kyllingsuppe
Kyllingsuppe kan brukes som et måltid til middag, og er ideell for å konsumere maksimalt 2 skjell for å gå ned i vekt. I tillegg bør ikke brød eller toast brukes til suppen.
Ingredienser:
- ½ kyllingbryst i terninger
- 3 fedd hvitløk
- 1 hakket chayote
- 1/2 terninger courgette
- 2 terninger gulrøtter
- 1/2 kål
- 1 haug med brønnkarse
- 1 haug med kål
- 2 tomater
- 1/2 løk
- 1 liter vann
- Grønn lukt, sort pepper og olivenolje til krydder
Tilberedning: Surr hvitløk og løk i oljen til den er gyldenbrun, og tilsett kyllingen, og la den steke til den er hvit. Tilsett vann og andre ingredienser, krydre etter smak. La steke i trykkokeren i 5 minutter og server, helst uten å suppe i en blender.
Beste juice for å gå ned i vekt
Kåljuice med eple Saft med frukt og grønnsaker er gode alternativer for å miste vekt fordi de er rike på vann, fibre og mineraler som gir fuktighet til kroppen, bekjemper væskeretensjon og forbedrer tarmhelsen.
1. Kåljuice
Kål er et blad rikt på fibre som bidrar til å redusere opptaket av fett i kroppen, i tillegg til at det inneholder kalsium fra B-vitaminer, som hjelper til med å opprettholde sunne bein og hjerne.
Ingredienser:
- 1 blad grønnkålsmør
- 1 eple
- Saft av en halv sitron
- ½ glass vann
Forberedelse: Pisk alle ingrediensene i en blender til kålen er hakket godt, og etterlater homogen juice. Drikk kaldt og uten å tilsette sukker. Se andre oppskrifter i: 5 kåljuicer for å gå ned i vekt.
2. Auberginejuice
Aubergine har lite kalorier og hjelper til med å bekjempe høyt kolesterol og forstoppelse, og du kan bruke saften til å komponere frokost eller snacks.
Ingredienser:
- 1/2 aubergine;
- 1 kålblad;
- 1 presset sitron;
- 1 ts ingefær i pulverform;
- 1 glass kokosnøttvann
Forberedelse: Pisk alle ingrediensene i en blender og drikk frossen juice, uten å tilsette sukker.