Matvarer som inneholder gluten

Forbruket av matvarer som inneholder gluten, som hvetemel , bygg og rug , kan forårsake oppblåsthet i magen hos noen mennesker, men de er spesielt farlige for de som er glutenintolerante og kan forårsake diaré, smerter og hyppig oppblåsthet i magen.

Hos personer som er intolerante overfor gluten, vises disse symptomene fordi kroppen ikke kan fordøye dette proteinet ordentlig, på grunn av en genetisk endring, og av denne grunn er det en permanent tilstand. Se mer om årsaker, symptomer og behandling av glutenintoleranse.

Matvarer som inneholder glutenMatvarer som inneholder gluten Andre matvarer som inneholder glutenAndre matvarer som inneholder gluten

Liste over matvarer som inneholder gluten

Her er en liste over noen eksempler på glutenfri mat som ikke kan spises i tilfelle glutenintoleranse:

  • Brød, toast, cracker, cookie, pasta, kaker,
  • Øl, pizza, snacks, pølser, hamburgere;
  • Hvetekim, hvete, hvetemel;
  • Ost, ketchup, majones, shoyo;
  • Pølse, industrialiserte krydder;
  • Korn, kornstenger, sirup og noen medisiner.
  • Vert distribuert i den katolske kirken;
  • Hvite sauser;
  • dehydrert supper eller klare krydder;

Forbruket av matvarer med gluten forårsaker oppblåsthet i magen og følelsen av oppblåst mage eller andre symptomer relatert til glutenintoleranse, som kan variere sterkt mellom pasientene. Se 7 tegn på at du kan ha glutenintoleranse.

Hvordan følge et glutenfritt kosthold

Det glutenfrie dietten passer for alle som har glutenintoleranse, men alle kan ha nytte av å redusere inntaket av mat som inneholder gluten.

I det glutenfrie dietten elimineres alle matvarer som inneholder gluten, noe som ikke er lett fordi dette frokostblandingen brukes til tilberedning av mange måltider. Derfor er det viktig å konsultere en ernæringsfysiolog som vil hjelpe deg med å finne alternativ mat og gi deg et glutenfritt kosthold. noen oppskrifter. Finn ut hva glutenfri mat er.

Se videoen vår for å lære hvordan du fjerner gluten fra kostholdet ditt:

For å lære mer om glutenuttak fra dietten, se også:

  • Hvordan spise et glutenfritt kosthold
  • Glutenfri og laktosefri meny for vekttap