Etter kirurgi i galleblæren er det veldig viktig å spise et fettfattig kosthold, og unngå matvarer som rødt kjøtt, bacon, pølse og stekt mat generelt. Etter hvert som tiden går, blir kroppen vant til å fjerne galleblæren, og det er derfor mulig å gå tilbake til å spise normalt, men alltid uten å overdrive inntaket av fett.
Galleblæren er et organ som ligger på høyre side av leveren og har funksjonen til å lagre galle, en væske som hjelper til med å fordøye fett i kostholdet ditt. Således, kort tid etter operasjonen, blir fordøyelsen av fett vanskeligere, og det er nødvendig å endre dietten for å unngå symptomer som kvalme, smerte og diaré, noe som hjelper tarmen til å fungere godt uten galleblæren.
Se i videoen tipsene til ernæringsfysiologen vår om hva du skal spise:
Hva du skal spise etter å ha fjernet galleblæren
Etter kirurgi i galleblæren, bør mat som:
- Magert kjøtt , som fisk, kylling uten kalk og uten kalkun;
- Frukt , unntatt avokado og kokosnøtt;
- Kokte grønnsaker ;
- Fullkorn som havre, ris, brød og hel pasta;
- Skummet melk og yoghurt ;
- Hvite oster , som ricotta, hytte og minas frescal, i tillegg til lett kremost.
Å spise riktig etter operasjonen er også med på å redusere smerte og fysisk ubehag, i tillegg til å legge til rette for kroppens tilpasning uten galleblæren. Dette fiberrike kostholdet vil også bidra til å holde diaré under kontroll og forhindre forstoppelse, men det er normalt å ha en lat tarm de første dagene. I tilfelle vedvarende diaré, velg enkel mat, som hvit ris, kylling og kokte grønnsaker, med lite krydder. Se flere tips om hva du skal spise i diaré.
Hva du skal unngå etter å ha fjernet galleblæren
Etter kirurgi for fjerning av galleblæren bør rødt kjøtt, bacon, tripe, lever, kråke, hjerte, pølse, pølse, skinke, hermetisk kjøtt, fisk hermetisert i olje, melk og hele produkter, ostemasse, smør, sjokolade unngås. kokosnøtt, peanøtter, iskrem, kaker, pizza, fastfoodsmørbrød , stekt mat generelt, industrialiserte produkter rike på mettet fett som fylte kjeks, pakket snacks og frossen ferdigmat. I tillegg til disse matvarene, bør også alkoholforbruk unngås.
Hvordan fordøyelsen ser ut etter å ha fjernet galleblæren
Etter galleblæreoperasjon trenger kroppen en tilpasningsperiode for å lære hvordan du fordøyer fettrik mat godt. I begynnelsen kan personen gå ned i vekt på grunn av endringer i kostholdet, som inneholder lite fett og rik på frukt, grønnsaker og helmat. Hvis dette sunne dietten opprettholdes, kan vekttapet være permanent, og personen begynner å kontrollere kroppsvekten bedre.
Å gå opp i vekt etter å ha fjernet galleblæren er imidlertid også vanlig, siden personen ikke lenger føler smerte når han spiser og begynner å spise i større mengde. I tillegg vil hyppig inntak av fettrike matvarer også favorisere vektøkning. Se hvordan galleblæreoperasjon gjøres.
Kostholdsmeny etter fjerning av galleblæren
Denne menyen i 3 dager er bare et forslag til hva du kan spise etter operasjonen, men det er nyttig å veilede pasienten i forhold til maten de første dagene etter at galleblæren er fjernet.
Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
Frokost | 150 ml yoghurt uten fett + 1 fullkornsbrød | 240 ml skummet melk + 1 brunt brød med cottage cheese | 240 ml skummet melk + 5 helbrød med ricotta |
Morgenmatbit | 200g gelatin | 1 frukt (som pære) + 3 kjeks | 1 glass fruktjuice (150 ml) + 4 mariakaker |
Lunsj middag | Kyllingsuppe eller 130 g kokt fisk (som makrell) + ris + kokte grønnsaker + 1 dessertfrukt | 130 g skinn uten kylling + 4 kol rissuppe + 2 kol bønner + salat + 150 g dessertgelatin | 130 g grillet fisk + 2 middels kokte poteter + grønnsaker + 1 liten bolle fruktsalat |
Ettermiddagsmatbit | 240 ml skummetmelk + 4 helbrød eller mariakjeks | 1 glass fruktjuice (150 ml) + 4 helbrød med fruktsyltetøy | 150 ml yoghurt uten fett + 1 fullkornsbrød |
Etter hvert som fordøyelsen forbedres med utvinning etter kirurgi, bør man gradvis introdusere matvarer rik på fett i kostholdet, spesielt de som er rike på godt fett, som chiafrø, linfrø, nøtter, peanøtter, laks, tunfisk og olivenolje. av oliven. Generelt er det mulig å ha et normalt kosthold noen måneder etter operasjonen.